Eine Petromax Feuerschale ist Feuerstelle und Grillfläche zugleich: Du entfachst darin ein Lagerfeuer oder brätst direkt auf dem Stahl. Die runden Grill- und Feuerschalen gibt es mit 38, 48 und 56 Zentimetern Durchmesser; dazu kommen die Gartenfeuerstellen Tyropit und Pyron sowie der klappbare Atago.
Der entscheidende Unterschied zu einer reinen Feuerschale liegt in der Materialstärke und der flachen Form. Weil der Stahl direkt beheizt wird und in der Mitte deutlich heißer wird als am Rand, entstehen auf ein und derselben Fläche verschiedene Temperaturzonen: Steaks scharf in der Mitte, Gemüse und Fertiges am Rand. Beim Einbrennen bildet sich außerdem eine Patina, die als natürlicher Antihafteffekt wirkt – dieselbe Logik wie beim gusseisernen Kochgeschirr.
Zwei Bauarten stehen dabei nebeneinander. Die runden Schalen fs38, fs48 und fs56 sind aufs Mitnehmen ausgelegt: Standbügel abschrauben, in die Transporttasche, fertig – dieselbe Schale trägt anschließend auch einen Dutch Oven. Tyropit und Pyron dagegen sind schwere Gartenfeuerstellen, die stehen bleiben, wo sie aufgebaut werden, und über Deckel, Haube und Grillplatte zur festen Kochstelle im Garten werden. Welche Größe zu welcher Runde passt, zeigt die Vergleichstabelle weiter unten mit Durchmesser, Fläche und Gewicht.
Alle Schalen bestehen aus unbeschichtetem Kohlenstoffstahl. Der braucht dieselbe Pflege wie eine gusseiserne Pfanne – und verzeiht im Gegenzug jeden Fehler, weil sich eine beschädigte Stelle neu einbrennen lässt statt ersetzt werden zu müssen.