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Keramikgrills

    Wer einmal auf den Geschmack kommt, will es nicht mehr missen: Das Grillen in einem Keramikgrill ist ein ganz besonderes Erlebnis.

    Im Grill-Shop von kamdi24 haben wir verschiedene Keramikgrills von Primo und Justus für Sie zusammengestellt. Nützliches Grillzubehör, vom passenden Tisch über Grillrosterweiterungen bis hin zur maßgeschneiderten Abdeckhaube, macht Ihren nächsten Grillabend mit Sicherheit perfekt.

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    Die Geschichte des Keramikgrills

    Die besondere Form des Keramikgrills wurde der Kochstelle „Kamado“ – einem über 3.000 Jahre alten Lehm- bzw. Erdofen – nachempfunden. Aus den östlichen Regionen Asiens stammend, wurde die Idee des Kamado von einem US-Soldaten in den 50er Jahren nach Amerika gebracht. In Mexiko wurde der Keramikgrill schließlich weiterentwickelt und ist heute durch seine besonderen Eigenschaften sehr beliebt unter Grillmeistern.

    Ein Keramikgrill vereint die Merkmale von Grills, Smokern und Steinöfen und ermöglicht ein erstklassiges Grillvergnügen. Durch seine dämmende Verkleidung und der optimierten Hitzezirkulation kann er variabel auf eine große Spanne von Temperaturen eingestellt werden und bietet damit immer optimale Grillbedingungen.

    Was ist so besonders an einem Keramikgrill?

    Diese Grills sind extrem leistungsfähig, weil ein hochwertiges und besonderes Material für die Fertigung verwendet wird. Keramikgrills sind circa 60 Prozent effizienter als herkömmliche Grills. Sie benötigen zwar relativ viel Aufwärmzeit, halten aber die Temperatur lange konstant, wodurch eine gleichmäßige Hitze beim Grillen herrscht. Die Keramik nimmt die Wärmeenergie auf und gibt sie langsam wieder ab. Dadurch wird das Grillgut besonders schonend gegart, das hochwertige Material hält die Feuchtigkeit außerdem besser im Grillgut als ein Grill aus Stahl.

    Was kann ich mit meinem Keramikgrill zubereiten?

    Grundsätzlich eignet sich ein Keramikgrill auch für das direkte Grillen, doch durch die große Wärmespeicherfähigkeit und die lange und gleichmäßige Abgabe der Hitze ist er perfekt für Longjobs, also langes und indirektes Garen, geeignet. Sie können mit ihm sehr gut Gerichte zubereiten, die über mehrere Stunden bei relativ niedriger und gleichmäßiger Temperatur garen müssen.

    Primo Oval 400 XL

    Der Primo Oval 400 XL ist perfekt geeignet für Longjobs.

    Dabei denken wir gleich an die Holy Trinity des BBQs: köstliche Spareribs, deftiges Pulled Pork und saftiges Beef Brisket. Natürlich können Sie mit einem Holzkohle Keramikgrill auch ein schönes Rindersteak oder leckere Bratwürste grillen, die Anschaffung eines solchen Grills ist aber vor allem dann empfehlenswert, wenn Sie Low & Slow garen wollen.

    Wie pflege ich einen Keramikgrill?

    Grundsätzlich sind Keramikgrills sehr pflegeleicht und benötigten nicht viel Reinigungsaufwand. Die Keramik reinigt sich durch das Pyrolyse-Prinzip nahezu von selbst, da Reste einfach ausgebrannt werden. Mit ein paar kleinen Handgriffen haben Sie lange Freude an Ihrem Grill.

    Verwenden Sie keinen Flüssigbrennstoff zum Entzünden und nutzen Sie für das Grillen am besten natürliche Holzkohle. Mit dieser Kohle wird Ihr Grill wenig Asche produzieren. Von Zeit zu Zeit sollten Sie dennoch diese geringen Rückstände entfernen. Dies können Sie bei einem Primo Grill beispielsweise mit einem passenden Reinigungswerkzeug vornehmen. Für keramische Grillroste können Sie das Grillrost-Reinigungswerkzeug nutzen.

    Dank der hochwertigen Glasur sind die Keramikgrills witterungsbeständig. Um die Oberfläche von Staub zu befreien, reicht ein feuchtes Tuch. Ein Reiniger ist nicht notwendig.

    Für Fragen zum Thema Holzkohle Keramikgrills stehen wir Ihnen gern telefonisch unter 0351-25930011 oder per E-Mail an info@kamdi24.de zur Verfügung. Uns haben die Keramikgrills überzeugt – lassen auch Sie sich von ihren Besonderheiten mitreißen!