MONOLITH-Keramikgrills

Was ist das Besondere der MONOLITH-Keramikgrills?

Die MONOLITH-Grills arbeiten nach dem Kamado-Prinzip, dabei wird die Strahlungswärme der Keramik genutzt, es entsteht weniger Luftzirkulation und das Grillgut bleibt saftiger. Da die Keramik der MONOLITH-Grills die Wärme sehr gut speichert, brauchen Sie nur wenig Energie und damit Grillkohle, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. So können Sie mit 2 kg Grillkohle im Niedrigtemperaturbereich bis zu 24 Stunden arbeiten.

Und noch etwas zeichnet die MONOLITH-Keramikgrills aus: Sie können die Temperatur gradgenau regeln. Im MONOLITH strömt die Zuluft durch die untere Öffnung in den Brennraum. Dadurch erhält die Glut Sauerstoff. Die heiße Luft entweicht über das Abluft-Ventil ganz oben. Durch die Veränderung der Zu- und Abluftöffnungen können Sie die Temperatur genau einstellen. Insgesamt ist ein Temperaturbereich zwischen 90 und 400 °C nutzbar.

Unterschiede der verschiedenen MONOLITH-Modelle

Die MONOLITH-Keramikgrills unterscheiden sich vor allem in Größe, Kapazität, Ausstattung und speziellen Features. Hier ein strukturierter Überblick über die wichtigsten Modelle und deren Besonderheiten:

Serien- und Ausstattungsunterschiede

• Pro-Serie 2.0: Verbesserte Glasfaserdichtungen mit Metallbändern, neue Deckelventile aus Gusseisen mit Slide-System, BBQ Guru-Adapter serienmäßig integriert, Smart-Grid-System für flexible Grillzonen, Classic-Deckel mit verbessertem Drehpunkt für leichteres Öffnen.
• Avantgarde-Serie: Setzt auf noch exklusivere Materialien und Features wie LED-Lichter im Deckelgriff, besonders edles Gestell und größere Ablageflächen.
• BBQ Guru-Modelle: Speziell für Nutzer, die Wert auf automatisierte Temperatursteuerung legen, mit integriertem Blower und Controller.

Zusammenfassung

• Junior: Kompakt, mobil, ideal für kleine Mengen und Einsteiger.
• Classic: Der Allrounder für Familien, mit viel Zubehör und Flexibilität.
• LeChef: Für große Gruppen und Events, maximale Grillfläche und Kapazität.
• BBQ Guru: Vollautomatische Temperaturregelung, für Technik-Fans.
• Avantgarde: Premium-Design und Ausstattung, für höchste Ansprüche.

Jedes Modell ist in verschiedenen Ausstattungsvarianten (mit/ohne Gestell, mit/ohne Seitentische) und meist in mehreren Farben erhältlich. Die Unterschiede liegen somit vor allem in Größe, Kapazität, Ausstattung und technischen Innovationen.

Vorteile des Smart Grid Systems von MONOLITH im Vergleich zu herkömmlichen Grillrostsystemen

• 1. Maximale Flexibilität durch modulare Bauweise: Das SGS ermöglicht die Aufteilung der Grillfläche in zwei Zonen mit halbkreisförmigem Zubehör (Grillroste, Deflektorsteine, Tropfschalen). Dadurch können direktes und indirektes Grillen gleichzeitig auf einer Ebene stattfinden, etwa ein Steak scharf angrillen und parallel Gemüse schonend garen.
• 2. Grillen auf bis zu vier Ebenen: Im Gegensatz zu herkömmlichen Systemen, die meist nur eine oder zwei Grillflächen bieten, erlaubt das SGS das Grillen auf vier Ebenen. So lassen sich verschiedene Garstufen und Temperaturen optimal nutzen und kombinieren.
• 3. Schneller und einfacher Umbau: Dank speziell entwickelter Griffe und eines stabilen Rahmens lässt sich das gesamte System auch während des Grillens schnell und sicher entnehmen, umstecken oder erweitern.
• 4. Erweiterbarkeit und Nachrüstbarkeit: Das SGS kann bei bestehenden MONOLITH-Grills nachgerüstet werden und ist mit viel Originalzubehör kombinierbar. So bleibt der Grill flexibel und zukunftssicher.
• 5. Hochwertige Materialien und Langlebigkeit: Die Grills bestehen aus hitzebeständiger Keramik und aus Edelstahl, damit sind sie sehr langlebig und lassen sich einfach reinigen.

Fazit: Das Smart Grid System hebt die Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit des MONOLITH-Grills auf ein neues Niveau. Es erlaubt kreatives, paralleles Grillen auf mehreren Ebenen und Zonen, was mit klassischen Grillrostsystemen so nicht möglich ist.

Welche speziellen Rezepte kann man mit dem MONOLITH-Keramikgrill zubereiten?

• Pulled Pork: Ein BBQ-Klassiker, der sich ideal für die "Low & Slow"-Methode eignet. Das Fleisch wird bei niedriger Temperatur (ca. 120°C) über viele Stunden gegart, bis es zart ist und sich leicht zerpflücken lässt.
• Spare Ribs: Spare Ribs können im Monolith nach der 3-2-1 Methode zubereitet werden. Zuerst werden sie 3 Stunden geräuchert, dann 2 Stunden in Folie oder Butcher Paper gedämpft und abschließend 1 Stunde mit BBQ-Sauce glasiert.
• Pork Belly Burnt Ends: Geräucherte Schweinebauchwürfel, die als "Pralinen vom Schwein" gelten. Sie werden zunächst geräuchert und dann mit einer süßen Glasur karamellisiert.
• Pizza: Dank der hohen Temperaturen, die im Keramikgrill erreicht werden können, gelingt Pizza wie aus dem Steinofen. Ein Pizzastein sorgt für einen knusprigen Boden.
• Lasagne: Lasagne kann in einer feuerfesten Form im Monolith zubereitet werden. Durch das Grillen erhält sie ein besonderes Raucharoma.
• Bacon Bomb: Eine Bacon Bomb ist ein mit Bacon umwickelter Hackbraten, der mit Käse und anderen Zutaten gefüllt ist.
• Brot und Brötchen: Im Monolith lassen sich auch Brot und Brötchen backen.

Bei Fragen zu den Keramikgrills von MONOLITH stehen wir Ihnen unter der Nummer 0351 25930011 oder per E-Mail unter [email protected] gern zur Verfügung.