MONOLITH - Die komplette Outdoor-Küche in einem Grill
Mit einem Monolith Keramikgrill holst du dir eine vollwertige Outdoor-Küche in den Garten. Die in Deutschland entwickelten Kamados vereinen jahrhundertealte japanische Grilltradition mit modernster Technik: Das patentierte Smart-Grid-System ermöglicht Grillen, Smoken, Backen und Räuchern auf mehreren Ebenen gleichzeitig. Ob kompakter ICON für unterwegs, vielseitiger Classic für Familien oder der mächtige LeCHEF für Grillprofis – bei kamdi24 findest du alle Monolith-Serien inklusive passendem Zubehör.
MONOLITH Keramikgrills verbinden das Kamado-Prinzip mit Entwicklung aus Deutschland, Smart Grid System und seitlicher Räucherschiene. Die Grillflächen der vier Kernserien reichen von 855 bis 2.124 cm². Damit wählst du ICON, JUNIOR, CLASSIC oder LeCHEF nach Fläche, Aufbau und Garablauf.
Die Leitidee lautet: die komplette Outdoor-Küche in einem Grill. Gemeint ist eine nachvollziehbare Kombination: direkte Hitze am Rost, indirekte Zonen mit Deflektor, Backen auf einem passenden Stein und Räuchern mit Chips oder Pellets. Die 2008 von Matthias Otto gegründete MONOLITH Grill GmbH hat ihren Sitz in Osnabrück. MONOLITH entwickelt seine Grills dort und arbeitet für die Keramik mit Fachleuten aus Yixing in China zusammen. Die Konstruktion verbindet Keramikkörper, Edelstahl-Komponenten, Luftventile und je nach Modell ein modulares Rostsystem.
Keramik speichert Wärme und hält den Garraum bei geschlossenem Deckel stabil. Die Temperatur entsteht trotzdem nicht automatisch: Brennstoffmenge, Zu- und Abluft, Außentemperatur, Beladung und Öffnen des Deckels wirken zusammen. Du näherst dich der Zieltemperatur in kleinen Schritten. Bei langen Garvorgängen hilft die gespeicherte Wärme, starke Schwankungen zu dämpfen. Die Kernserien lösen unterschiedliche Platzfragen. ICON und JUNIOR besitzen jeweils 855 cm² Grillfläche. Der CLASSIC BBQ GURU bietet 1.521 cm², der LeCHEF Pro 2.124 cm². Daraus ergeben sich Richtwerte von 1–2 Personen bei 855 cm² sowie 3–4 Personen bei 1.521 und 2.124 cm².
DIN EN 1860-1 ordnet allgemein Grillgeräte für feste Brennstoffe ein, DIN EN 1860-2 Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts, DIN EN 1860-3 Anzündhilfen. Diese Normen beschreiben den allgemeinen Sicherheitsrahmen für Holzkohlegrills. Kamados werden ausschließlich im Freien und auf tragfähigem, hitzefestem Untergrund betrieben.
Das Smart-Grid-System erklärt
Das Smart Grid System teilt Rost, Deflektor und Zubehör in Zonen und unterstützt mehrere Ebenen. Zusammen mit Keramikkörper, Luftsteuerung und Räucherschiene kannst du direkt grillen, indirekt garen, backen und smoken. Lieferumfang und Nachrüstbarkeit prüfst du immer an der konkreten Serie und Ausführung.
Deutsche Entwicklung. MONOLITH Keramikgrills werden in Osnabrück entwickelt. Für dich verbindet sich das Kamado-Prinzip damit mit modellbezogenen Systemen für Luftsteuerung, Räuchern und geteilte Grillzonen.
Keramik speichert Wärme. Der massive Körper hält Hitze und reduziert Luftbewegung im Garraum. Du kannst hohe Temperaturen zum Anbraten ebenso planen wie lange indirekte Garvorgänge.
Smart Grid schafft Zonen. Geteilte Roste, Deflektoren und Ebenen unterstützen direktes und indirektes Grillen gleichzeitig. Entscheidend ist, ob das System bei deiner Ausführung enthalten oder ausdrücklich nachrüstbar ist.
Räucherschiene hält den Deckel zu. Chips oder Pellets gelangen über das Chip-Feeder-System in den Feuerraum. Dadurch bleibt der Garraum beim Nachlegen geschlossen und du störst Temperatur sowie Luftführung weniger.
Größen folgen Grillfläche. ICON und JUNIOR besitzen 855 cm², CLASSIC 1.521 cm² und LeCHEF 2.124 cm². Die Personenrichtwerte ergeben sich aus dieser Fläche, nicht aus Außendurchmesser oder Gesamtabmessungen.
Zubehör bleibt modellbezogen. Feuerplatte, Rotisserie, SGS-Einsätze, Pizzastein, Gestell und Haube müssen die jeweilige Größenfamilie nennen. So vermeidest du ungeprüfte Auflagen, blockierte Deckelwege und unpassende Abdeckungen.
Geteilte Grillflächen sind besonders hilfreich, wenn ein Gericht starke direkte Hitze und ein anderes abgeschirmte Wärme braucht. Du kannst ein Steak über der Glut anbraten und Gemüse auf der indirekten Seite garen. Mehrere Ebenen schaffen zusätzliche Ordnung, erhöhen aber nicht die Grundfläche. Zugriff, Deckelraum und Luftzirkulation bleiben Teil der Planung.
Die Räucherschiene ist ein zweiter MONOLITH-spezifischer Baustein. Chips oder Pellets werden durch die seitliche Öffnung in den Feuerraum geführt. Der Deckel bleibt geschlossen, wodurch weniger Wärme und Rauch entweichen. Das ersetzt keine dosierte Anwendung: Holzart, Menge und Garzeit bestimmen, wie kräftig das Aroma wird.
Für Pizza und Brot braucht der Kamado eine ausdrücklich passende Backfläche und einen sinnvollen Hitzeschutz. Low & Slow arbeitet mit indirekter Zone und kontrollierter Luftzufuhr. Direktes Grillen nutzt die Strahlung der Glut. Konkrete Zeiten und Temperaturen richten sich nach Rezept, Beladung und Modell.
Aus der Praxis
Größe nach Fläche und Garzonen wählen
“
Bei MONOLITH starte ich nicht mit Zubehör oder Modellnamen, sondern mit deiner typischen Runde und den Gerichten. Danach vergleichen wir die nutzbare Grillfläche und den Stellplatz. Erst wenn die Serie feststeht, ordnen wir Smart Grid, Deflektor, Pizzastein, Feuerplatte oder Temperatursteuerung der konkreten Ausführung zu.
Silvio Wirth, Grill-Fachberater bei kamdi24
Im Vergleich
Modellvergleich: Welcher Monolith passt zu mir?
ICON und JUNIOR richten sich mit 855 cm² an kleine Runden. CLASSIC bietet 1.521 cm², LeCHEF 2.124 cm². Der Personenrichtwert lautet 1–2 beziehungsweise 3–4. Avantgarde und BBQ Guru sind Ausstattungsvarianten innerhalb dieser Größen.
Die aktiven Familien unterscheiden sich zuerst in Grillfläche und Gewicht. ICON und JUNIOR bleiben kompakt, CLASSIC schafft mehr Reserve, LeCHEF bietet die größte Fläche der etablierten Baureihen; TWO ergänzt zwei weitere Größen. Die Tabelle zeigt die Eckwerte der PRO-Serie 2.0 und der TWO-Modelle. Du nutzt den Vergleich als Vorauswahl und prüfst danach Lieferumfang, Gestell und Zubehör der konkreten Variante.
MONOLITH CLASSIC BBQ GURU PRO-Serie 2.0
Modell / Linie
Grillfläche
Personen
Gewicht
MONOLITH ICON
855 cm²
1–2
30 kg
MONOLITH JUNIOR PRO-Serie 2.0
855 cm²
1–2
38–42 kg
MONOLITH CLASSIC BBQ GURU PRO-Serie 2.0
1.521 cm²
3–4
115 kg
MONOLITH LeCHEF PRO-Serie 2.0
2.124 cm²
3–4
140–165 kg
MONOLITH TWO.55
1.520 cm²
3–4
74 kg
MONOLITH TWO.66
2.123 cm²
3–4
120 kg
Gut zu wissen: Die Personenwerte sind Richtwerte auf Basis der Grillfläche. Indirekte Zonen, große Stücke und Beilagen brauchen zusätzlichen Platz.
Der ICON ist mit 855 cm² und 30 kg der kompakteste Keramikgrill der Auswahl. Sein Deckel lässt sich abnehmen; mit passender Feuerplatte wird er zum offenen Tischgrill. Wok-Krone, Deflektorstein, Haube und Trolley werden modellbezogen ausgewählt.
Monolith JUNIOR PRO-Serie 2.0 – Der Einsteiger
Der JUNIOR besitzt ebenfalls 855 cm² und wiegt 38 kg ohne beziehungsweise 42 kg mit Gestell. Räucherschiene, 70 bis 400 °C und abnehmbarer Deckel schaffen mehrere Gararten. Du entscheidest zwischen Einbau und rollbarem Gestell.
Monolith CLASSIC PRO-Serie 2.0 – Der Allrounder
Der CLASSIC BBQ GURU bietet 1.521 cm² bei 44 cm Rostbreite und wiegt 115 kg. Smart Grid, Räucherschiene und Guru-Lösung unterstützen mehrere Zonen und lange Garvorgänge. Avantgarde CLASSIC ist eine eigene Ausstattungsvariante.
Monolith LeCHEF PRO-Serie 2.0 – Der Profi
LeCHEF Pro bietet 2.124 cm² und 52 cm Rostbreite. Varianten wie Pro, BBQ Guru und Avantgarde unterscheiden sich bei Lüfterlösung, Aufbau und Gestaltung. Wegen 140 bis 165 kg planst du Stellplatz und Transport vor dem Kauf.
Monolith AVANTGARDE – Die Premium-Klasse
Avantgarde ergänzt Classic und LeCHEF um eine andere Gestaltung und Komfortmerkmale wie LED-Leuchten im Griff. Die Ausführungen gehören zu den Größenklassen von CLASSIC beziehungsweise LeCHEF; Lieferumfang und Gewicht unterscheiden sich je Variante.
Monolith ONE & TWO – Die Innovativen
ONE.55, ONE.66, TWO.55 und TWO.66 ergänzen das Sortiment in der aktuellen Namenslogik. Die .55-Modelle bieten 1.520 cm² Grillfläche, die .66-Modelle 2.123 cm². In der Vergleichstabelle stehen TWO.55 mit 74 kg und TWO.66 mit 120 kg.
Fläche und Aufbau zuerst festlegen
Ein MONOLITH Keramikgrill passt, wenn du direkte Hitze, indirektes Garen, Backen und Smoken in einem wärmespeichernden System kombinieren möchtest. Beginne mit der Grillfläche aus der Tabelle und plane Reserve für Zonen und Beilagen.
Danach folgt der Aufbau. ICON und JUNIOR sind kompakter, bleiben wegen Keramik und Gewicht aber transportbedürftig. CLASSIC und LeCHEF verlangen mehr Stellfläche und geplante Wege. Entscheide zwischen Einbau, Gestell, Trolley oder Buggy, bevor das Gerät an seinem Platz steht. Untergrund, Abstände und Bedienwege sind Sicherheitsfragen.
Zubehör nach Serie und Aufgabe ergänzen
Das Smart Grid System unterstützt verschiedene Grillmethoden gleichzeitig. Du ergänzt nur die Teile, die zu Serie und Aufgabe passen. Der vollständige Modellname ist dabei wichtiger als ein ungefähr passender Durchmesser.
Deflektor für indirekte Hitze
Zusatzrost für weitere Ebenen
Pizzastein zum Backen
Feuerplatte für eine geschlossene Bratfläche
Rotisserie für drehendes Grillgut
Temperatursteuerung beginnt immer bei Brennstoff sowie Zu- und Abluft. Ein Guru-Adapter, Blower und Controller können lange Garvorgänge unterstützen, sind aber getrennte Komponenten. Prüfe, was bei Pro, BBQ Guru oder Avantgarde tatsächlich enthalten ist. Dasselbe gilt für Seitentische, LED-Griff, Gestell und Abdeckhaube.
FAQ
Häufige Fragen zu MONOLITH Grills
Was ist der Unterschied zwischen PRO-Serie 2.0 und Avantgarde?
PRO-Serie 2.0 und Avantgarde unterscheiden sich vor allem bei Gestaltung, Aufbau und Komfort. Avantgarde bietet beispielsweise matte Keramik und LED-Leuchten im Griff. Technische Werte und Lieferumfang prüfst du an der jeweiligen Ausführung.
Wie viel Holzkohle verbraucht ein Monolith?
Der Holzkohleverbrauch hängt von Modell, Zieltemperatur, Außentemperatur, Brennstoff und Beladung ab. Mit einer vollen Füllung sind lange Niedrigtemperatur-Garvorgänge möglich, einen allgemeingültigen Verbrauchswert gibt es jedoch nicht. Du schließt nach dem Grillen die Luftzufuhr und kannst unverbrannte Kohle später weiterverwenden.
Kann ich mit dem Monolith auch im Winter grillen?
Ja, die wärmespeichernde Keramik unterstützt Wintergrillen. Kälte und Wind beeinflussen dennoch Anheizzeit und Brennstoffbedarf. Du stellst den Kamado standsicher und geschützt auf, vermeidest thermische Schocks und rechnest nicht mit vollständig außentemperaturunabhängigem Betrieb.
Was ist das Smart-Grid-System?
Das Smart Grid System ist ein modulares System aus geteilten Rosten, Deflektoren und Ebenen. Du kannst damit direkte und indirekte Temperaturzonen parallel nutzen. Ob SGS enthalten oder nachrüstbar ist, wird an der konkreten MONOLITH-Ausführung und der ausdrücklich passenden Größenfamilie geprüft.
Welcher Monolith für Anfänger ist geeignet?
Für Einsteiger zählen vor allem Grillfläche und Stellplatz. ICON oder JUNIOR bieten 855 cm², CLASSIC 1.521 cm². Wenn du häufig indirekte Zonen und Beilagen planst, kann die größere Fläche des CLASSIC sinnvoll sein.
Wie reinige ich einen Monolith Keramikgrill?
Lass den MONOLITH vollständig abkühlen, entferne Asche trocken und reinige Rost sowie Einsätze materialgerecht. Prüfe Dichtung, Luftwege und Feuerbox. Heiße Keramik wird nicht mit kaltem Wasser behandelt; starkes Ausbrennen erfolgt nur entsprechend der Anleitung des konkreten Modells.
Welche Gerichte gelingen auf dem Monolith?
Auf MONOLITH gelingen direkt gegrillte Steaks, indirekt gegartes Fleisch, Low-and-Slow-Gerichte, Pizza, Brot und geräucherte Speisen. Du brauchst dafür die passende Rostaufteilung, Deflektor oder Backfläche. Temperatur und Zeit folgen Rezept, Modell, Beladung und gewünschtem Ergebnis.
Welches MONOLITH Zubehör brauche ich zuerst?
Zuerst brauchst du nur Zubehör für deine geplante Garart: etwa Deflektor für indirektes Garen, Pizzastein zum Backen oder eine passende Feuerplatte. Danach folgen Temperaturkontrolle, Arbeitsfläche und Wetterschutz. Jedes Teil muss ICON/JUNIOR, CLASSIC oder LeCHEF ausdrücklich freigeben.
Fazit: Monolith bei kamdi24 kaufen
MONOLITH Keramikgrill passend auswählen
Wir gleichen Grillfläche, Stellplatz, Gararten und den konkreten Lieferumfang mit deinem Alltag ab. Halte dafür Modellname, gewünschte Ausführung und bereits vorhandenes Zubehör bereit.
