Perkolatoren/Kannen

Die Kaffeekanne – eine kurze Geschichte

Heute ist der Kaffee aus unserem Alltag kaum wegzudenken. Ursprünglich gab es Kaffeepflanzen aber vermutlich nur auf dem afrikanischen Kontinent. Infolge der Kolonialisierung verbreitete sich der Kaffee dann auch in Europa. Es entstanden Kaffeehäuser und das Heißgetränk erfreute sich zunehmender Beliebtheit, welche bis heute anhält. In diesem Zusammenhang kam es natürlich auch zur Herstellung von unterschiedlichen Kaffeekannen. Während die ersten Kaffeekannen aus Ton bestanden, gibt es die Kannen heute aus Porzellan, Steinzeug, Glas oder Metall. In den meisten Fällen sind Kaffeekannen eher klein gehalten und unterscheiden sich damit von Teekannen. In Deutschland und an vielen anderen Orten der Welt sind heutzutage besonders Kaffeemaschinen sowie Kaffeeautomaten beliebt, da diese ohne den Aufwand von viel Zeit und mit geringer Mühe die Zubereitung des aromatischen Heißgetränks ermöglichen. Wer allerdings selten oder nur wenig Kaffee trinkt, ist mit der Anschaffung eines Kaffeebereiters für den Herd immer besser bedient. Besonders praktisch ist, dass viele Modelle eine geringe Größe aufweisen und so ins Gepäck für Ihren nächsten Urlaub passen. Zudem eignen sich diese auch für all diejenigen, welche beim nächsten Campingausflug nicht auf das Aroma eines frisch gebrühten Kaffees verzichten möchten.

Kaffee und Tee draußen genießen: Ein Perkolator macht es möglich

Wer gern draußen unterwegs ist und es liebt, in der Natur zu übernachten, möchte am Morgen natürlich nicht auf den Genuss eines guten Kaffees oder Tees verzichten. Möglich machen das sog. Perkolatoren, welche Sie bei uns z. B. von den Marken Petromax oder Valhal Outdoor erhalten. Diese Kaffeekannen bestehen aus einer Kanne, einem Sieb mit gelochtem Deckel sowie einem Steigrohr und arbeiten – wie der Name bereits vermuten lässt – nach dem Perkolationsprinzip. Sobald das Wasser in der Kanne zu kochen beginnt, wird es durch den entstandenen Druck durch ein Röhrchen nach oben gepresst. Nun tropft das Wasser auf das Kaffeepulver oder auf den Tee im Sieb und läuft langsam durch. Das Aroma der ausgewählten Sorte, aber auch der Mahlgrad entscheiden hierbei, ob das Heißgetränk zum Genuss wird. Es ist durchaus möglich, dass Sie einige Sorten testen müssen, um Ihren individuellen Geschmack zu treffen. Wir raten zum Kauf eines hochwertigen Kaffees, da – anders als bei der Zubereitung mit einem Filter – die Öle und Aromastoffe nicht herausgefiltert werden.

Den Perkolator von Petromax erhalten Sie im praktischen Set zusammen mit zwei Bechern.

Reinigung des Perkolators

Für die Reinigung sollte der Perkolator nicht mehr warm, sondern abgekühlt sein. Entnehmen Sie zunächst das Sieb und befreien Sie dieses von Kaffee oder Tee. Bei der Reinigung gilt: weniger ist mehr! Spülen Sie die Einzelteile der Kanne mit klarem, lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm oder Tuch. Verzichten Sie auf Reiniger und Spülmittel, da diese die Oberfläche der Kanne angreifen und somit den Geschmack verändern könnten. Bei stärkeren Ablagerungen von Kaffee oder verschiedenen Tees können Sie die Einzelteile jedoch für 15 Minuten mit einfachen Hausmitteln, wie Zitronensäure, Essig, Salz, Backpulver oder Natron, einweichen. Nach der Reinigung sollten Sie den Perkolator immer gut abtrocknen und die einzelnen Bestandteile erst im trocknen Zustand wieder zusammensetzen.

Die Teekanne – eine kurze Geschichte

Der Tee wurde in China erstmals im 3. Jahrhundert v. Chr. urkundlich erwähnt. Lange Zeit wurde der Tee in Form von Pulver direkt im Trinkgefäß zubereitet. Erste Teekannen verwendete man dann ab dem 14. Jahrhundert in der chinesischen Ming-Dynastie. Mit dem Import von Tee durch die Niederländische Ostindien-Kompanie ab dem 17. Jahrhundert gelangte nicht nur der Tee nach Europa, sondern ebenfalls passende Teekannen aus Porzellan. Noch im gleichen Jahrhundert begannen europäische Keramiker eigene Teekannen nach chinesischem Vorbild herzustellen, da sich der Tee zunehmender Beliebtheit erfreute. Noch heute sind Tees fester Bestandteil unseres Alltags, denn sie sind gut bekömmlich und halten uns besonders in der kalten Jahreszeit warm. Zu den beliebtesten Tees in Deutschland gehören Früchtetee, Kräutertee, schwarzer Tee und grüner Tee.

Formen und Materialien für Teekannen

Bei der klassischen Teekanne handelt es sich um ein bauchiges oder zylindrisches Gefäß, welches dem Zubereiten, Warmhalten, Transportieren und natürlich auch Servieren von Tee dient. Teekannen gibt es heutzutage in unterschiedlichen Materialien. Besonders beliebt sind Teekannen aus Steinzeug, Porzellan, Glas, Gusseisen oder Edelstahl. Je nach Form und Material können verschiedene Teesorten zubereitet werden. Auch in Bezug auf das Design steht Ihnen eine große Bandbreite zur Verfügung.

Zu den Klassikern gehören Teekannen aus Glas, Porzellan oder Keramik. Besonders bauchige Teekannen sorgen dafür, dass die verwendeten Tees ihr Aroma gleichmäßig entfalten. Achten Sie bei der Anschaffung einer Teekanne aus Glas, Porzellan oder Keramik darauf, dass der Griff gut in der Hand liegt und die Kanne über einen Ausgießer verfügt, um unnötiges Kleckern zu vermeiden. Während Keramik ein guter Wärmespeicher ist, verliert der Tee in Teekannen aus Glas oder Porzellan schnell an Temperatur. Diese Kannen eignen sich daher in erster Linie zum Servieren des Tees. Bei Kannen aus dem Material Keramik sollten Sie außerdem beachten, dass diese Teekannen ohne Beschichtung mit der Zeit den Geschmack der verwendeten Teesorten aufnehmen. Entweder nutzen Sie unbeschichtete Teekannen aus Keramik nur für eine Sorte Tee oder greifen lieber auf eine Kanne mit Beschichtung zurück. Wenngleich Teekannen aus Glas, Porzellan oder Keramik echte Hingucker sein können, eignen Sie sich jedoch nicht für Ihr nächstes Outdoor-Abenteuer.

Den Teekessel von Petromax erhalten Sie in drei unterschiedlichen Größen.

Wenn Sie Ihre Teekanne auch draußen unter freiem Himmel oder beim nächsten Campingausflug nutzen möchten, raten wir zum Kauf einer Kanne aus Gusseisen oder Edelstahl. Eine Teekanne aus Gusseisen verträgt nicht nur hohe Temperaturen, sondern hält Ihren Tee auch lange Zeit warm. Bis zu einer Stunde lang können Sie aus der gusseisernen Kanne gleichbleibend warmen Tee genießen. Das ist auch der Grund dafür, warum Teekannen aus Gusseisen bei asiatischen Teezeremonien zum Einsatz kommen. Angelehnt an das Design der traditionellen asiatischen Teekannen finden Sie bei uns den gusseisernen Teekessel von Camp Chef. Diese Produkte eignen sich für unterschiedliche Arten von Tee. Brühen Sie mit einer Teekanne aus Gusseisen schwarzen Tee, Früchtetee oder Kräutertee auf.

Teekannen aus dem Material Edelstahl sind besonders robust und lassen sich leicht reinigen. Eine solche Teekanne ist daher ideal für den Outdoorbereich. Die Teekanne aus Edelstahl ist grundsätzlich ein guter Wärmespeicher und wird oftmals sogar mit Isolierung in Form einer Thermoskanne angeboten. Der Hersteller Petromax bietet bspw. Teekannen aus Edelstahl mit einer Füllmenge von 1,5, 3 oder 5 Litern an. So stimmen Sie die Teekanne ganz auf Ihre Bedürfnisse ab. Auch die klassischen Perkolatoren von Petromax können von Ihnen als Teekanne verwendet werden. Stilecht genießen Sie Ihren Tee im Freien nicht nur aus einer outdoor-tauglichen Teekanne, sondern nutzen für das Trinken auch passende Becher. Wir bieten sowohl den Perkolator von Petromax als auch den Perkolator von Camp Chef im Set mit passenden Trinkgefäßen an.

Teekanne reinigen – so geht’s

Egal ob Ihre Teekanne aus Glas, Porzellan oder Edelstahl besteht, sie lässt sich schnell und mit einfachen Hausmitteln reinigen. Einige Kannen sind sogar spülmaschinenfest. Sollte sich dunkler Belag in Ihrer Teekanne bilden, greifen Sie am besten auf ein paar nützliche Hausmittel zurück.

Die tägliche Reinigung Ihrer Teekanne kann unter fließendem Wasser ohne Zugabe von Spülmitteln erfolgen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen geben Sie bspw. ein bis zwei Teelöffel Natron oder Backpulver in Ihre Teekanne und füllen sie mit warmem Wasser auf. Nun lassen Sie die Kanne über Nacht stehen. Am nächsten Tag spülen Sie die Teekanne aus und putzen falls nötig mit einer weichen Bürste oder einem Tuch bzw. Schwamm nach. Auch der Saft einer halben Zitrone kann bei der Reinigung Ihrer Teekanne behilflich sein. Gehen Sie nach dem zuvor beschriebenen Prozedere vor und schon gehören die dunklen Beläge der Vergangenheit an. Falls Sie klassische Spülmittel für die Reinigung verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass Sie die Teekanne danach besonders gründlich spülen und alle Reste vom Reinigungsmittel entfernen.

Vorsicht ist bei der Reinigung von Teekannen aus Ton geboten. Eine Teekanne aus glasiertem Ton sollte grundsätzlich mit klarem Wasser gespült werden. Hartnäckigere Anlagerungen entfernen Sie mit einem neutralen Spülmittel oder wie oben beschrieben mit Natron bzw. Backpulver. Verzichten Sie auf die Verwendung scharfer Reiniger oder auf Zitronensaft bzw. -säure. Diese können die Glasur Ihrer Teekanne angreifen und beschädigen. Wenn Ihre Teekanne aus unglasiertem Ton besteht, empfiehlt sich eine Reinigung mit klarem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Lappen. Versuchen Sie hartnäckige Verschmutzungen mechanisch zu lösen. Bei der Reinigung der Teekanne kann z. B. ungekochter Reis behilflich sein, welcher mit etwas Wasser in der Teekanne geschwenkt wird und so Ablagerungen entfernt. Verzichten Sie in jedem Fall auf Spülmittel aller Art, da diese den Teegeschmack beeinflussen können.

Was müssen Sie beim Kauf einer Kaffee- oder Teekanne beachten?

Bei der großen Auswahl ist es nicht leicht, die passende Kaffee- oder Teekanne zu finden. Folgende Kategorien sollen Ihnen dabei helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Material

Das Material der Kaffee- oder Teekanne entscheidet zunächst darüber, ob diese tatsächlich für die Zubereitung oder nur für das Servieren der Heißgetränke genutzt werden kann. In Teekannen aus Glas, Steinzeug oder Porzellan wird der Tee lediglich aufgegossen und serviert. Gleiches gilt für Kaffeekannen aus diesem Material. Besteht die Kaffee- oder Teekanne aus Edelstahl oder Gusseisen, kann Sie draußen über dem offenen Feuer oder auf einem Grill, aber auch auf dem Herd, zum Einsatz kommen.

Größe

Je nach Größe der Kaffee- oder Teekanne können Sie unterschiedliche Mengen zubereiten. Richten Sie sich dabei in erster Linie nach Ihrem täglichen Bedarf. Nur weil Sie ab und zu mehr Tee oder Kaffee zubereiten möchten, lohnt sich noch lange kein Kauf einer besonders großen Kanne. Wir raten stattdessen zur Anschaffung von mehreren Kaffee- oder Teekannen in unterschiedlichen Größen.

Anwendungsbereich

Wie bereits beschrieben, besteht ein großer Zusammenhang zwischen Material und Anwendungsbereich. Teekannen aus Glas, Steingut oder Porzellan eignen sich für die Verwendung in Haus oder Wohnung und werden vornehmlich zum Servieren eingesetzt. Teekannen aus Gusseisen und Edelstahl sind die richtige Wahl für Outdoor-Abenteurer*innen.

Zubehör

Wenn Sie sich für die ideale Teekanne für Ihren nächsten Outdoor-Trip entschieden haben, fehlt nur noch das passende Zubehör. Denken Sie zunächst an das Equipment zur Reinigung Ihrer Teekanne. Darüber hinaus kann für die Benutzung der Teekanne auch die Anschaffung einer Ausgießhilfe oder eines Dreibeins nützlich sein. Diese Produkte oder auch Campingtöpfe etc. finden Sie in unserem Shop in den Kategorien Outdoorküche-Zubehör und Campingzubehör.

Der Grill-Shop von kamdi24 bietet Ihnen eine große Auswahl an Kaffee- und Teekannen. Sichern Sie sich auf unserer Seite schnell das passende Produkt für Ihren nächsten Ausflug ins Grüne oder den heimischen Herd. Mit einem Set, bestehend aus Perkolator und Bechern, können Sie sofort mit der Zubereitung beginnen.

Bei Fragen zu unseren Perkolatoren und Kannen stehen wir Ihnen gern per Mail an [email protected] oder telefonisch unter 0351 25930011 zur Verfügung.