Wozu eignen sich Grillhalter bzw. Racks?
Die Gourmet Universal-Halterung von Everdure ist perfekt dafür geeignet, kleinteiliges Grillgut wie Champignons, Muffins oder Meerestiere zu grillen.
Mit unhandlichem oder kleinteiligem Grillgut stößt Ihr Grill schon mal schnell an seine Grenzen. Kleine Gemüse- oder Fleischteile rutschen gerne einmal durch den Rost in die Glut und lassen sich nur mühevoll mit einer Grillzange wenden. Zudem nehmen große Fleischstücke unnötig viel Platz auf Ihrem Grill ein. Diese Probleme werden ganz einfach mit einem Grillhalter, auch Rack genannt, beseitigt. Damit Sie Fleisch, Fisch und Gemüse jeglicher Größe und Form zubereiten können, bieten wir Ihnen in unserem Grill-Shop eine Vielzahl der praktischen Grillhelfer an. Egal ob Rippchen, Hähnchen oder Bauchspeck – die Grillhalter sorgen dafür, dass sich nahezu jedes Lebensmittel unkompliziert auf Ihrem Holzkohlegrill, Gasgrill oder Smoker garen lässt.
Sowohl für große Braten, Hähnchenschenkel oder Spareribs als auch für kleinteiliges Grillgut, wie z. B. Gemüse oder Meeresfrüchte, gibt es einen passenden Grillhalter. Legen Sie die Lebensmittel einfach in das Rack ein und schon kann das Grillvergnügen losgehen. Zudem sorgen die Halter dafür, dass die Hitze gleichmäßig verteilt und das Grillgut von allen Seiten gar wird. Vorteilhaft ist außerdem, dass man vor allem kleinteilige Fleisch- und Gemüsestücken unkompliziert und einhändig wenden kann. Das umständliche Hantieren mit einer Grillzange ist somit nicht notwendig.
Welche Grillhalter gibt es und wie verwendet man sie auf dem Grill?
Für nahezu jedes BBQ-Gericht gibt es auch den passenden Grillhalter, der Ihnen die Zubereitung dieser Speisen um einiges erleichtert. Einige Racks sind universell einsetzbar, indem man mit Ihnen ganz unterschiedliches Grillgut zubereiten kann. Doch auch Produkte für spezifische Lebensmittel, wie z. B. Spareribs, Bauchspeck oder Hähnchen-Drumsticks, sind in unserem Grill-Shop erhältlich.
Folgend sehen Sie eine Übersicht der einzelnen Racks und wozu man diese verwendet:
Rippchenhalter
Sie lieben krosse und saftige BBQ-Ribs, doch das Grillen dieser gestaltet sich kompliziert? Dann ist ein Spareribs-Rack die perfekte Lösung! Der Klassiker unter den Grillhaltern garantiert eine schonende Zubereitung der köstlichen Rippchen. Der Spareribs-Halter bietet Platz für mehrere Rippchen, die aufrecht in den Halter gestellt werden. Dies sorgt nicht nur dafür, dass das Grillgut rundherum gleichmäßig gart, sondern es schafft auch mehr Platz auf Ihrem Grill. Die einzelnen Einsparungen im Gestell gewährleisten zudem immer einen perfekten Abstand zwischen den Rippchen. Auch der Transport ist mit einem Spareribs-Rack kein Problem, da die Fächer einen stabilen Sitz garantieren.
Mit dem Rippchenhalter von The Bastard bekommen Sie problemlos 6 Rippchen auf Ihrem Grill unter. Die Abstände sorgen dafür, dass das Fleisch gleichmäßig gegart wird.
Hähnchen-Rack
Grillhalter für Hähnchen funktionieren vom Prinzip her genauso wie Rippchen-Racks. In die vorgesehenen Öffnungen können Sie Drumsticks oder Hähnchenbeine ganz unkompliziert einlegen. Dadurch, dass mehrere Hähnchenbeine in einen Rack passen, sparen Sie sich zusätzlichen Platz auf dem Grill. Der Halter garantiert zudem eine gleichmäßige Garung der Geflügelbeine – saftiges und zugleich knuspriges Hähnchen ist das Ergebnis. Manche Hähnchenhalter verfügen über eine integrierte Fettauffangschale. Der Vorteil dieser ist, dass der Grill sauber bleibt und das aufgefangene Fett als Soße weiterverwendet werden kann.
Grillkörbe
Grillkörbe eignen sich besonders für das Grillen von kleinteiligen Lebensmitteln. Dazu zählen z. B. Gemüse, Fleisch- und Fischstücke oder auch Meeresfrüchte, die einfach in den Grillkorb gelegt und dank des Griffes sogar einhändig gewendet werden können. Besonders vorteilhaft an dieser Art von Grillhaltern ist, dass das Grillgut an seinem Platz bleibt und nicht durch den Grillrost fallen kann. Die Zubereitung von Lebensmitteln in einem Grillkorb gilt als besonders schonend, da der Korb die Flammen teilweise abschirmt und die Hitze dämpft. So bleiben Vitamine und Nährstoffe besser erhalten und das Grillgut läuft keine Gefahr, zu verbrennen.
Grillkörbe sind eine tolle Alternative zu Einwegschalen aus Aluminium. Da die meisten Körbe aus hochwertigem Edelstahl bestehen, lösen sich keine Teile des Materials, die an das Grillgut übergehen können. Zudem sind diese Grillhalter wiederverwendbar, worüber sich auch die Umwelt freut.
Fischhalter
Wenn Sie gerne Fisch auf Ihrem Grill zubereiten, kennen Sie vielleicht das Problem, dass die Filets manchmal am Rost kleben bleiben und somit die zarte Struktur zerstört wird. Damit Sie nicht mehr zur Alufolie greifen müssen, finden Sie in unserem Grill-Shop Fischhalter, die das Grillen dieser empfindlichen Speise erheblich erleichtern. Die Halter bestehen meist aus zwei Gitterflächen, zwischen denen der Fisch eingelegt wird. Ein Griff sorgt dafür, dass Sie die Filets problemlos wenden können. Sobald der Fisch von beiden Seiten gar ist, öffnen Sie einfach den Halter und dem schmackhaften Grillgenuss steht nichts mehr im Weg.
Hähnchenbräter
Ein Hähnchenbräter ist unverzichtbar für die Zubereitung eines ganzen Brathähnchens auf dem Grill. Das Huhn stecken Sie auf den Mittelteil des Halters und platzieren diesen anschließend auf dem Grill oder im Backofen. In unserem Shop erhalten Sie außerdem Modelle, die Sie mit Bier, Wein oder anderen Flüssigkeiten befüllen können, um für noch mehr Aroma zu sorgen.
Welche Vorteile haben Racks für den Grill?
Ein Grillhalter wie das Hähnchenrack von Camp Chef spart viel Platz auf Ihrem Grill. Bis zu 12 Hähnchenkeulen passen in das Rack.
Grillhalter oder Racks kommen mit allerhand Vorteilen daher. So können Sie für nahezu jedes Grillgut einen passenden Halter erwerben, der Ihnen die Zubereitung erleichtert. Ein großer Vorteil der Racks ist, dass Sie mit ihnen viel Platz auf Ihrem Grill einsparen. Statt das Grillgut großflächig nebeneinanderzulegen, wird es einfach in einem Rack angeordnet. Das gleichzeitige Garen von mehreren Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücken gelingt so viel leichter.
Grillhalter sind zudem in verschiedenen Größen erhältlich. Stimmen Sie das Rack ganz auf Ihre Vorlieben und die Größe Ihrer Grillfläche ab! Außerdem können Sie die Halter auf allen Grills verwenden – egal ob Holzkohlegrills, Gasgrills oder Smoker.
Ein weiterer Vorteil besteht in der schonenden und einheitlichen Zubereitung. Die Halter garantieren eine gleichmäßige Garung von allen Seiten und es kommt außerdem zu weniger Verbrennungen der Lebensmittel, da die Flammen gedämpft werden. Besonders bei Gemüse bleiben die Vitamine und Nährstoffe so besser erhalten.
Grillhalter sind zudem vorteilhaft für die Umwelt, da sie meist aus hochwertigem Edelstahl bestehen und im Gegensatz zu Aluminium-Grillschalen immer wieder verwendet werden können. Die Reinigung erfolgt ganz unkompliziert in der Spülmaschine. Und auch das Säubern Ihres Grills wird enorm erleichtert, da die Grillhalter dafür sorgen, dass der Grillrost nicht so stark verschmutzt.
Was beim Kauf eines Grillhalters zu beachten ist
Die Auswahl an Grillhaltern ist riesig. Egal ob Sie Rippchen, Braten, Fischfilets oder Gemüse zubereiten möchten – in unserem Grill-Shop werden Sie garantiert fündig. Damit Ihnen die Wahl des für Sie richtigen Racks leichter fällt, sollten Sie auf folgende Kriterien achten:
Material
Achten Sie beim Kauf eines Grillhalters auf hochwertiges Material, das stabil, rostfrei und hitzebeständig ist. Die meisten Grillhalter bestehen aus Edelstahl, der diese Eigenschaften erfüllt. Außerdem lassen sich Racks aus Edelstahl ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Weiterhin punktet das Material damit, dass es lebensmittelneutral ist und keinen Eigengeschmack an das Grillgut abgibt.
Größe
Racks sind in verschiedenen Größen erhältlich. Beachten Sie, dass Ihr Grill über die nötige Grillfläche für den Halter verfügt. In unserem Grill-Shop erhalten Sie zudem Grillhalter, die sich in der Höhe verstellen lassen und somit optimal auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abgestimmt werden können.
Qualität
Eine hohe Qualität ist wichtig, denn ein Grillhalter muss stabil sein, um ein Umkippen zu verhindern. Achten Sie auf eine hohe Belastbarkeit, damit der Rack auch größeres Grillgut wie Drumsticks oder Spareribs gut halten kann.
Bei Fragen zu unseren Grillhaltern/Racks stehen wir Ihnen gern per Mail an [email protected] oder telefonisch unter 0351 25930011
zur Verfügung.
