Was macht Big Green Egg besonders?
Big Green Egg ist der Pionier unter den Keramikgrills. Die Erfolgsgeschichte begann 1974, als Ed Fisher in Atlanta, Georgia, den ersten modernen Kamado-Grill auf den Markt brachte. Inspiriert von traditionellen asiatischen Tonöfen entwickelte er einen Grill, der heute weltweit Kultstatus genießt. Das charakteristische grüne Keramik-Ei steht für höchste Qualität, Langlebigkeit und grenzenlose kulinarische Möglichkeiten.
- Das Original seit 1974: Über 50 Jahre Erfahrung und kontinuierliche Weiterentwicklung
- Lebenslange Garantie: Auf die Keramik nach Registrierung – ein Zeichen absoluter Qualität
- NASA-Keramiktechnologie: Fortschrittliche Materialien für optimale Wärmespeicherung
- Vielseitigkeit: Grillen, Räuchern, Backen, Schmoren – alles in einem Gerät
- Ganzjahres-Grill: Dank perfekter Isolierung auch bei Minustemperaturen nutzbar
- Präzise Temperaturkontrolle: Von 70°C bis über 400°C stufenlos regulierbar
Das Eggtoberfest in Atlanta zieht jährlich tausende Fans an und unterstreicht die weltweite Begeisterung für die Marke. Big Green Egg verkörpert die Freude am Kochen und das Teilen unvergesslicher Momente mit Freunden und Familie.
Big Green Egg steht für Qualität, Langlebigkeit und grenzenlose Vielseitigkeit beim Outdoor-Cooking.
Die Big Green Egg-Modelle im Überblick
Von Mini bis 2XL: Big Green Egg bietet für jeden Anspruch die passende Größe.
Big Green Egg bietet für jeden Anspruch das passende Modell. Alle EGGs sind aus hochwertiger Keramik gefertigt und unterscheiden sich in Größe, Grillfläche und Gewicht. Das Large ist das meistverkaufte Modell und bietet die perfekte Balance aus Grillfläche, Handhabung und Vielseitigkeit. Für Einsteiger mit begrenztem Platz empfiehlt sich das MiniMax – kompakt, aber vollwertig. Das 2XL ist das größte Modell für Großveranstaltungen und Gastronomie. Jeder Big Green Egg-Grill wird mit einer kostenlosen lebenslangen Garantie auf die Keramik verkauft – ein Zeichen absoluter Qualität und Langlebigkeit.
Die folgende Tabelle zeigt alle Modelle im Vergleich:
| Modell |
Grillfläche (Ø) |
Gewicht |
Für wen? |
| Mini |
25 cm |
17 kg |
Camping, Balkon, 1-2 Personen |
| MiniMax |
33 cm |
35 kg |
Kompakt & mobil, 2-4 Personen |
| Small |
33 cm |
36 kg |
Kleine Haushalte, Paare |
| Medium |
38 cm |
51 kg |
Familien, kleine Gruppen |
| Large |
46 cm |
77 kg |
Beliebtestes Modell, Alleskönner |
| XLarge |
61 cm |
114 kg |
Große Gruppen, ambitionierte Griller |
| 2XL |
74 cm |
170 kg |
Großveranstaltungen, Gastronomie |
Das Large ist das meistverkaufte Modell und bietet die perfekte Balance aus Grillfläche, Handhabung und Vielseitigkeit. Für Einsteiger mit begrenztem Platz empfiehlt sich das MiniMax – kompakt, aber vollwertig.
Welches Big Green Egg passt zu dir?
Die Wahl des richtigen EGGs hängt von deinen individuellen Bedürfnissen ab:
| Zielgruppe |
Empfehlung |
Warum? |
| Einsteiger / Balkon |
MiniMax |
Kompakt, transportabel, vollwertiges Grillerlebnis |
| Paare / kleine Familien |
Medium |
Ausreichend Platz für 4-6 Personen, handlich |
| Familien / Allrounder |
Large |
Der Klassiker – vielseitig und leistungsstark |
| Ambitionierte Griller |
XLarge |
Mehr Platz für große Braten, Spareribs, Pizza |
| Gastronomie / Events |
2XL |
Maximale Kapazität für Großveranstaltungen |
Tipp: Im Zweifel eine Größe größer wählen! Mehr Grillfläche bietet mehr Flexibilität und ermöglicht das Garen mehrerer Gerichte gleichzeitig.
Die Vorteile der Keramikbauweise
Die Keramik ist das Herzstück jedes Big Green Eggs. Durch die einzigartige Materialzusammensetzung und den aufwendigen Brennprozess entstehen Eigenschaften, die kein anderer Grilltyp bieten kann:
- Hervorragende Wärmespeicherung: Die dicken Keramikwände speichern Hitze über Stunden – ideal für Low & Slow
- Minimaler Kohlenverbrauch: Bis zu 50% weniger Holzkohle als bei Metallgrills
- Gleichmäßige Temperaturverteilung: Keine Hotspots, perfekte Garergebnisse
- Feuchtigkeitsregulierung: Gerichte bleiben saftig, nichts trocknet aus
- Witterungsbeständig: Die Keramik hält Frost, Regen und UV-Strahlung stand
Dank des rEGGulators – dem präzisen Luftzufuhr-System – lässt sich die Temperatur stufenlos von 70°C (Warmhalten, Räuchern) bis über 400°C (Pizza, Searing) regeln. Diese Bandbreite macht das EGG zum echten Alleskönner.
Mit dem convEGGtor gelingt sowohl direktes als auch indirektes Grillen perfekt.
Zubehör für dein Big Green Egg
Das Zubehörsortiment von Big Green Egg erweitert die ohnehin vielseitigen Möglichkeiten deines Keramikgrills:
- convEGGtor: Unverzichtbar für indirektes Grillen und Backen – macht das EGG zum Outdoor-Ofen
- EGGspander-System: Erweitert die Kochfläche durch zusätzliche Ebenen
- Modulares Nest-System: Baue deine individuelle Outdoor-Küche mit Unterschränken, Ablagen und Seitentischen
- Gusseiserne Roste: Für perfektes Branding und hohe Temperaturen
- Pizza- und Backsteine: Verwandle dein EGG in einen Pizzaofen
- Dutch Oven & Pfannen: Emaillierte Feuertöpfe in BGE-Grün für Schmorgerichte
- Holzkohle & Anzünder: 100% naturbelassene Holzkohle für bestes Aroma
Mit dem halbrunden convEGGtor (ab Medium) kannst du Speisen gleichzeitig direkt und indirekt garen – maximale Flexibilität auf einer Grillfläche.
Sicherheitshinweise
Beim Grillen mit Holzkohle sind einige Sicherheitsaspekte zu beachten:
- ⚠️ Nur im Freien verwenden: Kohlenmonoxid-Gefahr in geschlossenen Räumen!
- ⚠️ Abstand zu brennbaren Materialien: Mindestens 1 Meter zu Wänden, Möbeln, Pflanzen
- ⚠️ Deckel vorsichtig öffnen: Kurz lüften vor dem vollständigen Öffnen – Hitzeschwall möglich (Backdraft)
- ⚠️ Holzkohle abkühlen lassen: Asche erst nach vollständigem Erkalten entsorgen
- ⚠️ Standfestigkeit: EGG auf stabilem, ebenem Untergrund positionieren
FAQ: Häufige Fragen zu Big Green Egg
Welche Big Green Egg-Größe ist die richtige für mich?
Das hängt von deinen Bedürfnissen ab: Für 2-4 Personen reicht das Medium, für Familien und regelmäßiges Grillen empfehlen wir das Large. Im Zweifel eine Größe größer wählen – mehr Platz bedeutet mehr Flexibilität.
Wie lange hält ein Big Green Egg?
Bei richtiger Pflege hält ein Big Green Egg ein Leben lang. Die lebenslange Garantie auf die Keramik (nach Registrierung) unterstreicht die Langlebigkeit. Viele EGGs sind seit Jahrzehnten im Einsatz.
Kann ich mit dem Big Green Egg auch Pizza backen?
Ja! Mit dem convEGGtor und einem Pizzastein erreichst du Temperaturen über 350°C – ideal für knusprige Pizza wie aus dem Steinofen. Die Pizza ist in wenigen Minuten fertig.
Wie viel Holzkohle verbraucht ein Big Green Egg?
Dank der hervorragenden Isolierung benötigt ein Big Green Egg bis zu 50% weniger Holzkohle als herkömmliche Grills. Für einen Grillabend reicht oft eine Füllung, und die Restkohle kann beim nächsten Mal wiederverwendet werden.
Kann ich das Big Green Egg auch im Winter nutzen?
Absolut! Die Keramik isoliert so gut, dass du auch bei Minustemperaturen problemlos grillen kannst. Das EGG hält die Temperatur stabil, unabhängig von der Außentemperatur.
Muss ich das Big Green Egg abdecken?
Die Keramik ist witterungsbeständig, trotzdem empfehlen wir eine passende Abdeckhaube. Sie schützt vor Schmutz, UV-Strahlung und hält das EGG optisch in Top-Zustand.
Fazit: Das Original für höchste Ansprüche
Big Green Egg ist mehr als ein Grill – es ist eine Investition in jahrzehntelangen Grillgenuss. Mit der Kombination aus legendärer Qualität, vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und lebenslanger Garantie setzt das grüne Keramik-Ei Maßstäbe in der Welt des Outdoor-Cookings. Ob Anfänger oder Profi – mit einem Big Green Egg gelingen dir Gerichte auf Sterneniveau.
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