Petromax fp30: Feuerpfanne ø 30cm

Bei der Petromax fp30 handelt es sich um eine hochwertige Feuerpfanne aus dem Material Gusseisen mit einem Durchmesser von 30 cm und 2,5 Liter Fassungsvermögen. Du kannst sie nicht nur in der Draußen-Küche auf Grills, auf Holzkohle, Gaskochern oder über offenem Feuer verwenden, sondern auch indoor auf allen Herdarten. Petromax bietet die Feuerpfanne fp30 in zwei Varianten an: als Feuerpfanne mit Stiel und Griff und als Feuerpfanne ohne Pfannenstiel, aber mit zwei Henkeln – beide Varianten findest du in unserem Grill-Shop!

Petromax Grillpfannen Feuerpfanne ø 20 cm / fp20 Feuerpfanne ø 25 cm / fp25

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Petromax Feuerpfanne fp30h mit zwei Henkeln

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Petromax Feuerpfanne FP30 Essential

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Petromax Feuerpfanne fp30: Gusseisen mit 30 cm | kamdi24

Petromax Feuerpfanne fp30: 30 cm aus Gusseisen

Die Petromax Feuerpfanne fp30 ist der Allrounder der Reihe: 30 Zentimeter Durchmesser, 2,5 Liter Fassungsvermögen, gut drei Kilogramm Gusseisen. Laut Herstellertext reicht die Bratfläche für zwei bis vier Personen – Bratkartoffeln, Steaks oder ein Pfannengericht in einem Durchgang.

Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und speichert sie lange. Bei dieser Fläche ist das entscheidend: Wenn vier kalte Steaks gleichzeitig in die Pfanne kommen, fällt die Temperatur nicht ein, und die Kruste entsteht trotzdem. Nach dem Braten bleibt das Essen in der Pfanne warm, sodass sie gleich als Servierform auf den Tisch kann. Laut Datenblatt eignet sich die fp30 für Elektro-, Induktions- und Gasherde sowie Glaskeramikfelder.

Alle Ausführungen kommen mit seasoned finish und sind sofort einsatzbereit. Eine Beschichtung, die abplatzen könnte, gibt es nicht: Die Antihaftwirkung entsteht aus der Patina, die mit jedem Braten dichter wird – vorausgesetzt, du reinigst ohne Spülmittel.

Drei Ausführungen stehen zur Wahl. Die fp30 mit Stiel wiegt 3,6 Kilogramm und misst mit Griff 50,5 Zentimeter in der Länge; am Stiel sitzt eine Öse zum Aufhängen. Die fp30h mit zwei Henkeln kommt auf 3,2 Kilogramm und passt ohne Überstand in Backofen und größere Grills. Die FP30 Essential ist mit 3,1 Kilogramm die leichteste und misst 6,6 × 30,9 × 49,7 Zentimeter.

Was die fp30 auszeichnet

2,5 Liter Inhalt, 30 Zentimeter Bratfläche und drei Ausführungen: Die fp30 ist die Größe, mit der eine Familie satt wird und die trotzdem noch auf den Grillrost passt. Ihre Stärke ist die Hitze, die auch bei voller Pfanne bleibt.

Fläche für mehrere Portionen. 30 Zentimeter Durchmesser und 2,5 Liter Fassungsvermögen reichen für Bratkartoffeln, Pfannengerichte oder mehrere Steaks gleichzeitig. Das ist die Größe, bei der man nicht in zwei Durchgängen braten muss.
Temperatur, die nicht einbricht. Gut drei Kilogramm Gusseisen halten die Hitze, wenn kaltes Fleisch in die Pfanne kommt. Genau daran scheitern dünne Pfannen: Sie kühlen ab, das Fleisch zieht Wasser und gart statt zu braten.
Für jede Hitzequelle. Laut Datenblatt eignet sich die fp30 für Elektro-, Induktions- und Gasherd sowie Glaskeramikfeld. Draußen arbeitet sie auf Grillrost, Kohle, Gaskocher und über offenem Feuer – die Bauform ist dieselbe, nur die Wärmequelle wechselt.
Öse am Stiel. Die Stielvariante lässt sich in der Küche aufhängen, was bei 3,6 Kilogramm den Schrank entlastet. Unterwegs erleichtert der Stiel das Herausnehmen aus der Glut, ohne die Pfanne absetzen zu müssen.
Passt auf ein Untergestell. Der Petromax Pfannenknecht ist laut Datenblatt für Grillgeschirr mit mindestens 20 Zentimetern Bodendurchmesser gebaut und macht aus einer Feuerstelle eine Kochstelle. Vor dem Kauf den Boden der eigenen Pfanne dagegen halten.
Antihaft ohne Beschichtung. Es gibt keine Schicht, die abplatzen kann; die eingebrannte Patina übernimmt diese Aufgabe. Sie wird mit jedem Braten besser, solange du auf Spülmittel verzichtest und die Pfanne trocken lagerst.

Aus der Praxis

Erst vorheizen, dann alles andere

Die fp30 ist die Pfanne, die ich am häufigsten empfehle – groß genug für vier Leute, noch handlich auf dem Grillrost. Wichtig ist nur eines: leer vorheizen und Zeit lassen. Gusseisen braucht länger als Edelstahl, gibt die Wärme danach aber gleichmäßig zurück.

Wer die Pfanne oft in den Backofen stellt, sollte zur Variante mit zwei Henkeln greifen. Mit Stiel kommt man auf gut einen halben Meter Gesamtlänge, und das ist in manchem Ofen genau ein Zentimeter zu viel.

Silvio Wirth, Berater für Grill & Outdoor bei kamdi24

Welche Ausführung der fp30?

Stiel, zwei Henkel oder Essential-Linie: Wir klären mit dir, welche Variante zu Herd, Backofen, Grill und Feuerstelle passt.

Silvio Wirth Dein Berater für Grill & Outdoor

0351 25930011 [email protected]

Im Vergleich

fp30, fp30h und FP30 Essential im Vergleich

Drei Ausführungen mit 30 Zentimetern Durchmesser: die fp30 mit Stiel und Öse zum Aufhängen, die fp30h mit zwei Henkeln für Ofen und Grill, die FP30 Essential als leichteste Variante für unterwegs.

Bratfläche und Fassungsvermögen sind bei allen drei Ausführungen gleich, unterschieden wird über Griffe, Gesamtlänge und Gewicht. Der Stiel erleichtert das Anheben und Schwenken, kostet aber Platz im Ofen; zwei Henkel machen die Pfanne kompakt. Die Essential-Linie ist eine eigene Bauform mit dem niedrigsten Gewicht. Welche Ausführung welche belegten Werte hat, steht in der Tabelle.

Petromax Feuerpfanne fp30 aus Gusseisen mit Stiel — Petromax Feuerpfanne fp30 mit Stiel

Modell	Ausführung	Gewicht
Petromax Feuerpfanne fp30 mit Stiel	Stiel mit Öse, Gegenhenkel AusführungØ 30 cm, Fassungsvermögen 2,5 l, Bauhöhe 6,7 cm, Gesamtlänge 50,5 cm. Laut Datenblatt für alle Herdarten geeignet: Elektro, Induktion, Glaskeramikfeld und Gasherd. Seasoned finish.	3,6 kg
Petromax Feuerpfanne fp30h mit zwei Henkeln	Zwei Henkel, kompakt AusführungØ 30 cm, Fassungsvermögen 2,5 l, Bauhöhe 5,0 cm. Ohne Stiel und damit ohne Überstand im Backofen und auf größeren Grills. Gleiche Gussqualität und vorbehandelte Oberfläche wie die Stielvariante.	3,2 kg
Petromax Feuerpfanne FP30 Essential	Leichte Linie für unterwegs AusführungMaße 6,6 × 30,9 × 49,7 cm. Werkseitig eingebrannt und ohne Vorbereitung nutzbar; laut Herstellertext mit 30 cm Durchmesser auf größere Portionen ausgelegt und dabei die leichteste der drei Ausführungen.	3,1 kg

Gut zu wissen: Die Maße stehen in der Reihenfolge Höhe × Breite × Tiefe und stammen aus den Datenblättern; bei Stiel- und Essential-Ausführung zählt der Griff in die Länge. Das Fassungsvermögen ist die randvolle Menge, nicht die praktische Bratmenge.

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FAQ

Häufige Fragen zur Petromax fp30

Für wie viele Personen reicht die Petromax fp30?

Laut Herstellertext für zwei bis vier Personen. Bei 30 Zentimetern Durchmesser und 2,5 Litern Fassungsvermögen lassen sich Bratkartoffeln, Pfannengerichte oder mehrere Steaks in einem Durchgang zubereiten. Für größere Runden gibt es die Reihe mit 35 und 40 Zentimetern Durchmesser.

Was unterscheidet die fp30 von der fp30h?

Die Griffe, die Bauhöhe und 400 Gramm. Die fp30 hat Stiel mit Öse plus Gegenhenkel, baut 6,7 Zentimeter hoch und kommt auf 50,5 Zentimeter Gesamtlänge. Die fp30h trägt zwei Henkel, baut 5,0 Zentimeter hoch und bleibt ohne Stielüberstand kompakt.

Passt die fp30 mit Stiel in den Backofen?

Das hängt vom Ofen ab: Mit 50,5 Zentimetern Gesamtlänge braucht die Stielvariante mehr Platz, als manche Geräte innen bieten. Wenn die Pfanne regelmäßig in den Ofen soll, ist die Ausführung mit zwei Henkeln die sichere Wahl.

Gibt es einen Deckel für die Petromax fp30?

Petromax bietet für die Feuerpfannen keinen eigenen Deckel an. In der Praxis behilft man sich mit einem passenden Universaldeckel in der Größe des Randdurchmessers oder legt den umgedrehten Deckel eines Dutch Ovens auf, wenn er sauber aufliegt.

Ist die Petromax fp30 für Induktion geeignet?

Ja. Das Datenblatt nennt Elektro-, Induktions- und Gasherd sowie Glaskeramikfeld, denn Gusseisen ist magnetisch. Bei gut drei Kilogramm Gewicht solltest du die Pfanne auf Glaskeramik anheben statt schieben, damit keine Kratzer entstehen.

Wie lange muss ich die fp30 einbrennen?

Vor dem ersten Gebrauch gar nicht – alle Ausführungen tragen einen seasoned finish. Nötig wird das Einbrennen nur, wenn die Schutzschicht beschädigt ist, etwa durch Rost: dünn einölen, bei rund 180 Grad in den vorgeheizten Ofen und ein bis zwei Stunden einbrennen lassen.

Wie reinige ich die gusseiserne Feuerpfanne fp30?

Abkühlen lassen, dann mit heißem Wasser und Bürste oder Schwamm reinigen – ohne Spülmittel und nicht in der Spülmaschine, weil beides die Patina angreift. Danach gründlich abtrocknen und dünn einölen; für Eingebranntes eignet sich ein Schaber oder Ringreiniger.

Passt die fp30 auf den Petromax Pfannenknecht?

Der Pfannenknecht ist laut Datenblatt für Grillgeschirr mit mindestens 20 Zentimetern Bodendurchmesser gebaut – der Boden deiner Pfanne muss also diese Auflage sicher treffen. Das Gestell verwandelt eine Feuerstelle in eine Kochstelle und trägt neben Pfannen auch Dutch Oven.