Gozney Roccbox Gas-Pizzaofen mit 500 °C Backtemperatur
Der tragbare Gozney Roccbox Gas-Pizzaofen bringt Restaurantqualität in deinen Garten. Der Ofen besteht aus hochwertigem Edelstahl, ist gut isoliert und verfügt über einen 19 mm dicken Cordierit-Steinboden. Mit einer Temperatur von bis zu 500 °C im Backraum und einer patentierten Prallplattentechnologie bietet der Pizzaofen hervorragende Backergebnisse. Roccbox ermöglicht das Backen von neapolitanischer Pizza in nur 60 Sekunden. Im Lieferumfang sind eine Pizzaschaufel, ein abnehmbarer Gasbrenner und ein Flaschenöffner-Schlüsselanhänger enthalten.
In unserem Grill-Shop findest du Roccbox von Gozney mit Gasbrenner in den Farben Grau und Olivgrün sowie in Schwarz als limitierte "Signature Edition". Wähle deinen Favoriten über das Varianten-Menü.
Mit dem optionalen Holzbrennmodul kann die Roccbox auch mit Holz statt Gas betrieben werden. Jetzt im Cross-Selling erhältlich!
Besonderheiten & Vorteile
- Schnelle Montage und einfacher Transport
Der Gozney Pizzaofen lässt sich mit wenigen Handgriffen aufstellen und ebenso leicht für den mühelosen Transport auseinander bauen. Klappe dafür einfach die stabilen Standbeine ein, entferne den Brenner und schon kannst du den Ofen überall hin mitnehmen, wo du Pizza backen möchtest. - Abnehmbarer Brenner
Der Gasbrenner des Pizzaofens lässt sich mühelos abnehmen, wodurch ein einfacher Transport möglich ist. Optional ist auch das Anschließen eines Holzbrenners speziell für Roccbox möglich. - Eingebautes Thermometer
Dank des eingebauten Unterbodenthermometers weißt du ganz genau, wann du deine Pizza in den Ofen schieben kannst. - Rollende Flamme
Die patentierte Prallplattentechnologie lässt die Flamme von hinten über die Kuppel in Richtung Front rollen und sorgt damit für eine besonders effiziente und gleichmäßige Erwärmung. - Dicker Steinboden
Der 19 mm dicke Steinboden aus Cordierit speichert die erzeugte Wärme besonders gut und sorgt für eine gleichmäßig gebackene sowie knusprige Pizza. - Dichte Isolierung
Die Isolierschicht zwischen Innen- und Außengehäuse sorgt dafür, dass trotz offener Front kaum Wärme verloren geht. - Sicherheit
Der Pizzaofen Roccbox ist mit einem Safe-Touch-Silikonmantel umhüllt, um Verletzungen zu verhindern.
Anwendung & Einsatzbereich
Mit 20 kg Gewicht ist der Gozney Roccbox Gas-Pizzaofen tragbar, aber für Treppen oder längere Strecken empfiehlt sich das Tragen zu zweit. Die kompakte Stellfläche von 41,3 x 51,3 cm passt auf jede Terrasse oder jeden Gartentisch. Bei einer Höhe von 47,3 cm findet er auch unter niedrigen Überdachungen Platz.
Der 4,5 kW starke Gasbrenner wird mit Propangas betrieben und erreicht schnell die gewünschte Backtemperatur. Durch die klappbaren Standfüße und den abnehmbaren Deckel lässt sich der Ofen platzsparend verstauen.
Der Einsatzbereich umfasst Garten und Terrasse – überall dort, wo du authentische neapolitanische Pizza in Restaurantqualität zubereiten möchtest. Die Backfläche misst 31,5 x 34 cm und bietet damit genug Raum für klassische Pizzagrößen.
FAQ: Häufige Fragen zum Gozney Roccbox Gas-Pizzaofen
Für wie viele Personen reicht der Gozney Roccbox Gas-Pizzaofen?
Mit der Grillfläche von 1071 cm² eignet sich der Ofen ideal für 1–2 Personen gleichzeitig. Du kannst eine große Pizza oder zwei kleinere Pizzen nacheinander backen. Durch die kurze Backzeit von nur 60 Sekunden pro Pizza versorgst du auch größere Gruppen schnell mit frischen Pizzen.
Wie lange dauert das Aufheizen des Roccbox Pizzaofens?
Der 4,5 kW Gasbrenner heizt den Ofen sehr schnell auf die gewünschte Backtemperatur auf. Dank der effizienten Isolierung und der patentierten Prallplattentechnologie erreichst du die optimalen 500 °C in kurzer Zeit. Das eingebaute Unterbodenthermometer zeigt dir genau an, wann der Ofen bereit ist.
Kann ich den Gozney Roccbox auch mit Holz befeuern?
Ja, mit dem optionalen Holzbrennmodul lässt sich der Ofen auch mit Holz statt Gas betrieben. Der Gasbrenner ist abnehmbar konstruiert, sodass du flexibel zwischen beiden Brennstoffen wechseln kannst. Das Holzbrennmodul ist separat erhältlich und erweitert deine Grillmöglichkeiten um das authentische Holzfeuer-Aroma.
Welche Pizza-Größe passt in den Roccbox?
Die Backfläche misst 31,5 x 34 cm bei einer Öffnungshöhe von 8,8 cm und einer Öffnungsbreite von 30 cm. Das reicht für klassische neapolitanische Pizzen mit einem Durchmesser von etwa 25–30 cm. Größere Pizzen müssen entsprechend angepasst oder in mehreren kleineren Portionen gebacken werden.
Wie reinige und pflege ich meinen Gas-Pizzaofen richtig?
Nach dem Abkühlen entfernst du Speisereste mit einer Bürste vom Cordierit-Steinboden. Das Edelstahlgehäuse reinigst du mit einem feuchten Tuch. Der Safe-Touch-Silikonmantel lässt sich ebenfalls einfach abwischen. Wichtig ist, den Ofen vollständig abkühlen zu lassen und trocken zu lagern. Mehr dazu in unserem Magazin: Gasgrill reinigen: Schritt-für-Schritt-Anleitung für Grillrost, Brenner & Co.
Welche Gerichte kann ich außer Pizza noch zubereiten?
Bei 500 °C Backtemperatur eignet sich der Ofen hervorragend für Fladenbrot, Naan, gegrilltes Gemüse oder sogar kleine Steaks. Die hohe Hitze und der Steinboden sorgen für eine perfekte Kruste bei kurzen Garzeiten. Experimentiere mit verschiedenen Teigen und Belägen für vielseitige Outdoor-Küche. Mehr dazu in unserem Magazin: Dessert vom Grill: Süße Ideen für den perfekten Abschluss
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Gozney – Britische Pizzaofen-Innovation seit 2010 Gozney wurde 2010 von Tom Gozney in Christchurch, Dorset (England) gegründet – zunächst als The Stone Bake Oven Company für professionelle Pizzerien. 2016 folgte der Roccbox, der weltweit erste tragbare Steinboden-Ofen, mit über 1,2 Mio. USD Crowdfunding-Erfolg. Der 2021 eingeführte Gozney Dome – ausgezeichnet mit dem Red Dot Design Award – erreicht 500 °C und bäckt Pizza in 60 Sekunden. |
- Grillfläche: 1071 cm²
- Zugelassener Brennstoff: Propangas
- Temperaturbereich: 500 °C
- Leistung Hauptbrenner: 4,5 kW
- Leistung: 4,5 kW
- Ausstattung Grill: Klappbare Standfüße
- Deckel: abnehmbar
- Doppelwandig: ja
- Material: Edelstahl
- Einsatzbereich: Garten/Terrasse
- Material Pizzastein: Cordierit
- Maße (H x B x T): 473 x 413 x 513 mm
- Höhe Öffnung: 88 mm
- Breite Öffnung: 300 mm
- Breite Backfläche: 315 mm
- Gewicht: 20 kg
- Farbe: Grau
- Farbe Korpus: Grau
- Tiefe Backfläche: 340 mm
- Farbe: Grau
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Zubehör
- Grillfläche: 1071 cm²
- Zugelassener Brennstoff: Propangas
- Temperaturbereich: 500 °C
- Leistung Hauptbrenner: 4,5 kW
- Leistung: 4,5 kW
- Ausstattung Grill: Klappbare Standfüße
- Deckel: abnehmbar
- Doppelwandig: ja
- Material: Edelstahl
- Einsatzbereich: Garten/Terrasse
- Material Pizzastein: Cordierit
- Maße (H x B x T): 473 x 413 x 513 mm
- Höhe Öffnung: 88 mm
- Breite Öffnung: 300 mm
- Breite Backfläche: 315 mm
- Gewicht: 20 kg
- Farbe: Grau
- Farbe Korpus: Grau
- Tiefe Backfläche: 340 mm
- Farbe: Grau
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