Der Merklinger Holzbacköfen

Q: Welches Modell passt für kleine Terrasse oder Balkon?

Der Bobby ist mit 72 kg und 2.268 cm² Backfläche der kompakte Einstieg. Achte auf standsicheren Untergrund, Abstand zu Wänden und die Regeln deiner Wohnanlage für offenes Feuer.

Q: Wo wird Der Merklinger hergestellt?

In der Manufaktur der Der Merklinger GmbH in Königsbrunn bei Augsburg – Made in Bavaria, mit regionalen Zulieferern für Schamott und Holzarbeiten laut Hersteller.

Du möchtest eine knusprige Pizza, ein saftiges Steaks oder ein frisches Brot zubereiten – mit dem Merklinger gelingt dir alles mühelos. Dank der separaten Brennkammer kannst du die Temperatur präzise steuern, ohne das Backgut zu stören. Die hochwertigen Naturschamottsteine sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein authentisches Geschmackserlebnis.

Der Merklinger ist in verschiedenen Größen erhältlich, sodass du das passende Modell für deine Bedürfnisse findest – vom kompakten Bobby für den Balkon bis zum großzügigen 1200er für große Feiern. Alle Modelle werden in Bayern gefertigt und überzeugen durch ihre robuste Bauweise und das durchdachte Design.

Erlebe mit dem Merklinger die Freude am Kochen unter freiem Himmel und schaffe unvergessliche Momente mit Familie und Freunden.

Der Merklinger Outdoormodule Zubehör

Filter

Sortieren:

DE versandkostenfrei*

Deutschlandweit versandkostenfrei*

Produkt ansehen

Der Merklinger Bobby Holzbackofen

Lieferzeit: 3 bis 4 Wochen

1.990,00 €

Abonnement

DE versandkostenfrei*

Deutschlandweit versandkostenfrei*

Produkt ansehen

Der Merklinger 1200 Holzbackofen

Lieferzeit: 3 bis 4 Wochen

9.900,00 €

Abonnement

DE versandkostenfrei*

Deutschlandweit versandkostenfrei*

Produkt ansehen

Der Merklinger 800 Holzbackofen

Lieferzeit: 1 bis 2 Wochen

4.990,00 €

Abonnement

DE versandkostenfrei*

Deutschlandweit versandkostenfrei*

Produkt ansehen

Der Merklinger 800 Holzbackofen ohne Untergestell

Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage

4.790,00 €

Abonnement

DE versandkostenfrei*

Deutschlandweit versandkostenfrei*

Produkt ansehen

Der Merklinger 600 Holzbackofen

Lieferzeit: 3 bis 4 Wochen

4.490,00 €

Abonnement

DE versandkostenfrei*

Deutschlandweit versandkostenfrei*

-8%

Produkt ansehen

Der Merklinger Holzbackofen 600 HOT SUMMER SPECIAL inkl. Komplettset & Abdeckhaube

Lieferzeit: 3 bis 4 Wochen

4.890,00 € 5.323,00 €

Abonnement

Der Merklinger Holzbackofen – Modelle im Vergleich | kamdi24

Der Merklinger Holzbackofen

Der Merklinger Holzbackofen ist eine mobile Outdoorküche aus Königsbrunn (Bayern): backen, grillen, kochen und räuchern am Holzfeuer. Bei kamdi24 wählst du zwischen Bobby sowie den Baureihen 600, 800 und 1200 – je nach Backfläche und Stellplatz.

Markus Merklinger entwickelte ab 2011 den ersten Prototyp; 2016 stand der erste Serienofen. Seither fertigt die Manufaktur mit Naturschamottsteinen, regionalem Handwerk und einem getrennten Brennraum – Garraum und Feuer liegen räumlich getrennt, Hitze steuerst du über Holz und Glut.

Made in Bavaria: Stahlkorpus, Schamott von Familienbetrieben, Lärchenholz für Standbeine. Ergänze den Ofen um Outdoormodule und passendes Zubehör – für Vorbereitung, Arbeitsfläche und Schutz im Garten.

Was zeichnet Merklinger Holzbacköfen aus?

Merklinger Holzbacköfen verbinden massiven Stahlkorpus, Naturschamott und mobile Nutzung im Freien. Du steuerst die Temperatur über Feuerstärke und Glut – und nutzt denselben Ofen für Pizza, Brot, Braten, Grillgut und Räuchern.

Getrennter Brennraum. Feuer und Garraum liegen räumlich getrennt. So heizt du den Ofen kontrolliert auf – ohne dass Asche und Flamme direkt am Backgut sitzen.
Naturschamottsteine. Im Lieferumfang je nach Modell; sie speichern Hitze für gleichmäßige Boden- und Deckenwärme. Ideal für Pizza-Kruste und Brotboden.
Vier Backflächen-Klassen. Vom kompakten Bobby bis zum XL-Gastro-Ofen – du wählst nach Gruppe und verfügbarem Platz, nicht nach Bauchgefühl.
Made in Bavaria. Fertigung in Königsbrunn mit regionalen Partnern: Stahlkorpus, Schamott und Lärchenholz-Standbeine aus bayerischem Handwerk.
Backen, grillen, räuchern. Ein Feuer, mehrere Garmethoden. Mit passendem Zubehör erweiterst du den Ofen um Grillrost, Rotisserie oder Feuerplatte.
Mobile Outdoornutzung. Bobby ist der leichte Einstieg; größere Modelle brauchen standsicheren Untergrund und genug Abstand zu Wänden und Pflanzen.

Aus der Praxis

Welche Backfläche passt zu deinem Garten?

Starte bei der Backfläche: Bobby und 600 reichen für Pizza und Brot im Alltag; ab der breiteren Baureihe hast du Platz für größere Runden und Bräter. Der Bobby heizt laut Beschreibung in etwa zehn Minuten auf – praktisch für spontane Abende. Tipp: Plane den Untergrund mit – schwere Modelle solltest du zu zweit aufstellen und trockenes Hartholz bereithalten.

Silvio Wirth, Dein Berater für Grill & Outdoor bei kamdi24

Welcher Merklinger Holzbackofen passt zu dir?

Bobby, 600, 800 oder 1200 – wir vergleichen Backfläche, Gewicht und Stellplatz mit dir.

Silvio Wirth Dein Berater für Grill & Outdoor

0351 25930011 [email protected]

Im Vergleich

Merklinger Holzbacköfen im Überblick

Die vier Baureihen unterscheiden sich vor allem in Backfläche, Gewicht und Schamott-Anzahl. In der Tabelle stehen belegte Werte aus den Produktdaten – Personenspannen sind Richtwerte aus der Backfläche.

Der Bobby ist der kompakte Einstieg für Terrasse und kleinere Flächen; die größeren Baureihen skalieren für Gartenparty und Gastro-Einsatz. Schamott-Anzahl und Lieferumfang variieren je Modell.

Modell	Stil	Backfläche	Personen
Bobby	Kompakt & mobilStil72 kg; laut Beschreibung ca. 10 Min. Aufheizen. 2 Schamottsteine im Lieferumfang.	2.268 cm²Backfläche540×420 mm (B×T).	5–8
600	Terrasse & GartenStil220 kg; 4 Schamottsteine. Kompakte Fläche für Pizza, Brot und Grillgut.	3.000 cm²Backfläche600×500 mm.	5–8
800	Party & FeiernStil245 kg mit Untergestell; 4 Schamottsteine. Optional Rotisserie und ausziehbarer Grillrost.	4.000 cm²Backfläche800×500 mm.	9+
1200	XL & GastroStil500 kg; 9 Schamottsteine und ausziehbares Grillrost im Lieferumfang laut Produktdaten.	8.400 cm²Backfläche1200×700 mm.	9+

Gut zu wissen: Der 800er ist auch ohne Untergestell gelistet (ca. 200 kg). Brennstoff: trockenes Hartholz; Temperatur über Feuerstärke steuern. Sicherheit: ausreichender Abstand zu brennbaren Materialien, standsicherer und ebener Untergrund, nur trockenes Holz verwenden.

FAQ

Häufige Fragen zu Merklinger Holzbacköfen

Was kann ein Merklinger Holzbackofen alles?

Du backst Pizza und Brot, grillst, kochst in Pfanne oder Bräter und kannst räuchern – je nach Zubehör. Die Hitze kommt aus dem Holzfeuer im getrennten Brennraum; Schamott speichert Wärme für gleichmäßige Ergebnisse.

Welches Modell passt für kleine Terrasse oder Balkon?

Der Bobby ist mit 72 kg und 2.268 cm² Backfläche der kompakte Einstieg. Achte auf standsicheren Untergrund, Abstand zu Wänden und die Regeln deiner Wohnanlage für offenes Feuer.

Wie groß ist die Backfläche beim 600er?

Laut Produktdaten 600×500 mm – das sind 3.000 cm². Darauf passen z. B. zwei Pizzen nebeneinander oder ein kompakter Bräter; als Richtwert gelten 5–8 Personen.

Brauche ich Strom für den Holzbackofen?

Nein – der Ofen läuft mit Holzfeuer. Strom brauchst du erst bei Outdoormodulen mit Kühlschrank oder wenn du elektrische Hilfsmittel wie ein Infrarot-Thermometer nutzt.

Was bedeutet getrennter Brennraum?

Feuer und Garraum liegen räumlich getrennt. So heizt du den Ofen kontrolliert auf, ohne dass Flamme und Asche direkt am Backgut sitzen – typisches Merklinger-Konstruktionsprinzip.

Wo wird Der Merklinger hergestellt?

In der Manufaktur der Der Merklinger GmbH in Königsbrunn bei Augsburg – Made in Bavaria, mit regionalen Zulieferern für Schamott und Holzarbeiten laut Hersteller.

Worauf muss ich beim Aufstellen achten?

Plane tragfähigen, ebenen Untergrund, Windschutz und Abstand zu brennbaren Materialien. Schwere Modelle solltest du zu zweit aufstellen; nutze nur trockenes Hartholz als Brennstoff.