Der Merklinger – Feuer, Geschmack, Gemeinschaft

Q: Welches Modell passt für Balkon oder kleine Terrasse?

Der Bobby ist mit 72 kg und 2.268 cm² Backfläche der kompakte Einstieg. Achte auf standsicheren Untergrund, Abstände zu Wänden und die Regeln deiner Wohnanlage für offenes Feuer.

Q: Wo wird Der Merklinger hergestellt?

In der Manufaktur der Der Merklinger GmbH in Königsbrunn bei Augsburg – Made in Bavaria, mit regionalen Zulieferern für Schamott und Holzarbeiten laut Hersteller.

Stell dir vor: Es knistert leise im Holzofen, der Duft von frisch gebackener Pizza und saftigem Grillfleisch liegt in der Luft. Deine Liebsten sitzen mit dir im Garten, ihr kocht, backt und genießt gemeinsam – draußen, ganz ohne Stress. Genau für solche Momente wurde Der Merklinger geschaffen.

Der Merklinger ist mehr als ein Ofen – es ist eine Outdoorküche, die verbindet. Und eine Marke, die auf Herzblut, Handwerk und ehrlichen Genuss setzt.

Holzbacköfen Outdoormodule Zubehör

Der Merklinger Holzbackofen – Made in Bavaria | kamdi24

Über Der Merklinger – Holzfeuer fürs Leben

Der Merklinger Holzbackofen ist eine kompakte Outdoorküche aus der Manufaktur in Königsbrunn (Bayern): backen, grillen, kochen und räuchern am Holzfeuer. Bei kamdi24 findest du die Baureihen Bobby sowie 600, 800 und 1200 plus Outdoormodule und passendes Zubehör.

Die Geschichte beginnt im Garten von Markus Merklinger: Er suchte ab 2011 ein Gerät, das Pizza und Brot mit Holzfeuer kann – ohne zweiten Ofen neben dem Grill. Nach Prototypen stand 2016 der erste Merklinger; die Der Merklinger GmbH fertigt seither in Königsbrunn mit regionalen Partnern, Naturschamottsteinen und Lärchenholz-Standbeinen.

2021 wurde der Merklinger laut Markenkommunikation mit dem German Design Award ausgezeichnet – für Konstruktion und Vielseitigkeit. Outdoormodule und Zubehör ergänzen den Ofen zur vollständigen Outdoorküche; unsere Grill-Fachberater helfen dir bei Backfläche, Stellplatz und Modulwahl.

Was zeichnet Merklinger Holzbacköfen aus?

Merklinger Holzbacköfen kombinieren massiven Stahlkorpus, Naturschamott und mobile Outdoornutzung. Du steuerst die Hitze über Feuer und Glut – getrennt vom Garraum – und nutzt denselben Ofen für Pizza, Brot, Braten, Grillgut und Räuchern.

Backen, Grillen, Räuchern. Ein Feuerraum – mehrere Garmethoden. So backst du Pizza, grillst Steaks oder räucherst, ohne ein zweites Großgerät aufzustellen.
Naturschamottsteine. Im Lieferumfang je nach Modell; sie speichern Hitze und sorgen für gleichmäßige Wärme auf der Backfläche – ideal für Kruste und Bodenhitze.
Vier Backflächen-Klassen. Von Bobby (2.268 cm²) bis 1200 (8.400 cm²) – du wählst nach Gruppe und Stellfläche, nicht nach Bauchgefühl.
Made in Bavaria. Fertigung in Königsbrunn mit regionalem Handwerk: Stahlkorpus, Schamott von Familienbetrieben, Lärchenholz für Standbeine.
Modulsystem Outdoorküche. Granit-Arbeitsflächen, Spüle, Kühlschrank und Stauraum-Module wachsen mit – mobil auf Rollen oder im Einbau-Look.
Erweiterbares Zubehör. Backsets, Grillroste, Rotisserie, Feuerplatten und Abdeckhauben passen zu den jeweiligen Baureihen – Details auf der Zubehör-Unterseite.

Aus der Praxis

Welche Backfläche brauchst du wirklich?

Starte bei der Backfläche, nicht beim Look: Bobby und 600 reichen für den Alltag mit Pizza und Brot; ab 800 mm Breite hast du Platz für größere Runden und Bräter. Und plane den Untergrund mit – der 1200er wiegt laut Produktdaten 500 kg. Tipp: Wenn du oft vorbereitest, plane ein Outdoormodul mit Granitplatte direkt daneben – heiße Pfannen abstellen ohne ständiges Laufen in die Küche.

Silvio Wirth, Dein Berater für Grill & Outdoor bei kamdi24

Welcher Merklinger passt zu deinem Garten?

Bobby bis 1200, Outdoormodule oder Zubehör – wir vergleichen Backfläche, Gewicht und Stellplatz mit dir.

Silvio Wirth Dein Berater für Grill & Outdoor

0351 25930011 [email protected]

Im Vergleich

Modelle & Module im Vergleich

Das Merklinger-Sortiment bei kamdi24 gliedert sich in Holzbacköfen, Outdoormodule und Zubehör. In den Tabellen stehen belegte Backflächen, Gewichte und Funktionen aus den Produktdaten – Preise und Lieferzeiten findest du auf der jeweiligen Produktseite.

Die Merklinger Holzbacköfen unterscheiden sich vor allem in der Backfläche und im Gewicht. Bobby ist der kompakte Einstieg; 600 bis 1200 skalieren für Terrasse, Gartenparty und Gastro-Einsatz. Detailwerte und Personenspannen stehen in der Tabelle.

Modell	Stil	Backfläche	Personen
Der Merklinger Bobby	Kompakt & mobilStil72 kg; laut Beschreibung ca. 10 Min. Aufheizen. 2 Schamottsteine im Lieferumfang.	2.268 cm²Backfläche540×420 mm (B×T). Formel: (mm/10)×(mm/10).	5–8
Der Merklinger 600	Terrasse & GartenStil220 kg; 4 Schamottsteine. Kompakte Fläche für Pizza, Brot und Grillgut.	3.000 cm²Backfläche600×500 mm.	5–8
Der Merklinger 800	Party & FeiernStil245 kg mit Untergestell; auch ohne Untergestell gelistet. Optional Rotisserie und ausziehbarer Grillrost.	4.000 cm²Backfläche800×500 mm.	9+
Der Merklinger 1200	XL & GastroStil500 kg; 9 Schamottsteine und ausziehbares Grillrost im Lieferumfang laut Produktdaten.	8.400 cm²Backfläche1200×700 mm.	9+

Gut zu wissen: Personenspannen sind Richtwerte aus der Backfläche (Skills-Tabelle Grillfläche→Personen). Brennstoff: trockenes Holz; Temperatur über Feuerstärke und Glut steuern. Sicherheit: ausreichender Abstand zu brennbaren Materialien und standsicherer Untergrund.

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Die Merklinger Outdoormodule ergänzen den Holzbackofen um Arbeitsfläche, Spüle, Stauraum oder Kühlung. Typische Bauhöhe 930 mm; Materialien laut Beschreibung Granit, Edelstahl, Lärchenholz und pulverbeschichteter Stahl. Mobile Module rollen auf Vollgummirädern.

Modul	Funktion	Gewicht	Höhe
Otto / Anton	Basis-StauraumFunktionInnenraum ca. 1020×690 mm laut Produktdaten – Ablage und Holzvorrat.	140–145 kg	930 mm
Eva / Vroni / Irmi / Lotti	Schubladen & StauraumFunktionSchubladenmaße je Modul in den Produktdaten; Vorbereitung und Zubehör griffbereit.	160–190 kg	930 mm
Toni	Spüle & GranitFunktionEdelstahl-Spülbecken 400×400 mm, herausziehbare Brause, Granitarbeitsplatte.	125 kg	930 mm
Maria / Maxi	Kühlung 230 VFunktionKühlschrank-Module; CEE-Einspeisung und Feuchtraum-Steckdose IP44 laut Lieferumfang.	180–185 kg	930 mm

Gut zu wissen: Kühlschrank-Module brauchen 230 V-Anschluss im Außenbereich – Installation und Feuchtraumschutz fachgerecht planen. Mobile Module: Gewicht beachten und zu zweit versetzen.

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Merklinger Zubehör erweitert Backen, Grillen und Schutz: Backsets mit Schaufel und Thermometer, Grillsets, Rotisserie für den 800er, Feuerplatten, ausziehbare Roste und Abdeckhauben. Die Tabelle zeigt Gruppen und passende Baureihen – ohne Bestandszählung.

Der Merklinger Bobby Holzbackofen — Der Merklinger Bobby – kompakter Einstieg

Gruppe	Schwerpunkt	Passend für
Backsets & Komplettsets	Pizza & BrotInhalt typischPizzaschaufel, Brotschieber, Thermometer, Reinigungsset, Gärkorb, Handschuhe.	Bobby / 600 / 800–1200
Grillsets & Roste	Grillen erweiternSchwerpunktGrillsets und ausziehbare Grillroste für mehr Kapazität auf der Glut.	600 / 800–1200
Rotisserie & Feuerplatte	Drehspieß & PlatteSchwerpunktRotisserie-Basis und Erweiterungen; Feuerplatten für 800 und 1200.	800 / 1200
Hauben & Frontblenden	Schutz & OptikSchwerpunktAbdeckhauben je Ofen/Modul; Frontblenden glatt oder mit Prägung.	Ofen & Module

Gut zu wissen: Zubehör ist baureihenbezogen – Rotisserie und manche Platten sind für den 800er bzw. 1200er ausgelegt. Passgenauigkeit vor dem Kauf in den Produktdaten prüfen.

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FAQ

Häufige Fragen zu Der Merklinger

Was kann ein Merklinger Holzbackofen alles?

Du backst Pizza und Brot, grillst, kochst in Pfanne oder Bräter und kannst räuchern – je nach Zubehör. Die Hitze kommt aus dem Holzfeuer; Schamott speichert Wärme für gleichmäßige Ergebnisse.

Welches Modell passt für Balkon oder kleine Terrasse?

Der Bobby ist mit 72 kg und 2.268 cm² Backfläche der kompakte Einstieg. Achte auf standsicheren Untergrund, Abstände zu Wänden und die Regeln deiner Wohnanlage für offenes Feuer.

Wie groß ist die Backfläche beim 600er?

Laut Produktdaten 600×500 mm – das sind 3.000 cm². Darauf passen z. B. zwei Pizzen à 30 cm nebeneinander oder ein kompakter Bräter; als Richtwert gelten 5–8 Personen.

Brauche ich Strom für den Holzbackofen?

Nein – der Ofen läuft mit Holzfeuer. Strom brauchst du erst bei Outdoormodulen mit Kühlschrank (Maria/Maxi, 230 V) oder wenn du elektrische Hilfsmittel wie ein Infrarot-Thermometer nutzt.

Wofür sind die Outdoormodule gedacht?

Sie machen aus dem Ofen eine Outdoorküche: vorbereiten auf Granit, spülen am Toni, lagern in Schubladen oder kühlen in Maria/Maxi. Du kombinierst die Module nach deinem Ablauf im Garten.

Wo wird Der Merklinger hergestellt?

In der Manufaktur der Der Merklinger GmbH in Königsbrunn bei Augsburg – Made in Bavaria, mit regionalen Zulieferern für Schamott und Holzarbeiten laut Hersteller.

Welches Zubehör lohnt sich zuerst?

Für den Start: Backset mit Schaufel, Thermometer und Handschuhen. Danach erweiterst du je nach Nutzung um Grillrost, Feuerplatte oder Rotisserie – immer passend zur Baureihe.

Worauf muss ich beim Aufstellen achten?

Plane tragfähigen, ebenen Untergrund, Windschutz und Abstand zu brennbaren Materialien. Schwere Modelle (800/1200) solltest du zu zweit aufstellen; bei Kühlmodulen den Außenstrom fachgerecht vorbereiten.