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Der mobile Pizzaofen Moderno Portable von Alfa ist der kompakteste Ofen der Moderno-Linie; er lässt sich schnell und intuitiv aufbauen und bei Nichtgebrauch platzsparend verstauen. Er ist ein unverzichtbarer Begleiter für unterwegs und das Kochen im Freien, da er eine hohe Leistung bietet, gleichzeitig aber kompakt und leicht ist. Der Gas-Pizzaofen erreicht innerhalb von 30 Minuten eine Temperatur von 500 °C. Du kannst also in nur 90 Sekunden deine Pizza backen – und das, wo immer du möchtest!

Tipp: In unserem Grill-Shop findest du auch eine Grillabdeckung für den Portable, sodass er vor Witterungseinflüssen geschützt ist. Gleichzeitig fungiert die Abdeckung dank zweier Griffe als praktische Tragetasche.

Hinweis: Für die Nutzung dieses Gasofens auch mit Holz empfehlen wir das passende Hybridkit. Mit dem Hybridkit lässt sich der Gasofen ganz einfach zum Holzofen erweitern – für noch mehr Flexibilität beim Pizzabacken! Das Hybridkit finden Sie direkt im Zubehör.

Besonderheiten des Pizzaofens Moderno Portable:

Italienisches Flair
La Dolce Vita für dein Zuhause – der Moderno Portable bringt echtes italienisches Flair in deinen Garten, auf deine Terrasse oder auf Ausflüge. Tauche ein in den Genuss der italienischen Küche.

Aufbau im Handumdrehen
Der Aufbau des Moderno Portable gestaltet sich denkbar einfach: Du musst lediglich die vier Füße anschrauben und den Rauchfang sowie den Rauchabzug einsetzen. Mithilfe des Gasanschluss-Sets von Alfa, das im Lieferumfang nicht enthalten ist, kannst du den Pizzaofen dann einfach an eine Gasflasche anschließen.

Heat-Genius-Technologie
Wie auch alle anderen Alfa-Pizzaöfen verfügt der Moderno Portable über die Heat-Genius-Technologie, die dank der Optimierung des Energieverbrauchs hervorragende Leistungen garantiert. Indem die Hitze langsam von den Ofen-Innenwänden abgegeben wird und sich durch die gewölbte Form des Ofens gleichmäßig verteilt, ermöglicht diese Technologie, dass der Belag bei einer anderen Temperatur gegart wird als der Pizzateig – das Ergebnis: perfekt gebackene Pizzen.

Temperatur einfach regelbar
Da Moderno Portable mit Gas betrieben wird, verfügt er über einen Regler, an welchem du die Hitze im Ofen optimal einstellen kannst. Damit lässt sich der Pizzaofen jederzeit auf die passende Temperatur erhitzen. Mit einem Pyrometer kannst du zudem die Backoffeninnentemperatur ganz einfach messen.

Kuppel aus Edelstahl
Sie sorgt für eine kurze Aufheizzeit und eine gute Isolierung. Durch die gebogene Form verteilt sich die Wärme im Garten-Pizzaofen gleichmäßig und lässt deine Gerichte perfekt werden.

Backfläche aus feuerfestem Stein
Dank der besonderen Backeigenschaften von Schamotte bereitest du leckere Pizzen, Brot, Fleisch und viele weitere leckere Gerichte zu. Die Steinplatten werden in der Manufaktur handgefertigt. Sie sind robust und abriebfest.

Zwei Farbvarianten
Alfa bietet den Moderno Portable in zwei unterschiedlichen Farben an. Du kannst dir aussuchen, ob du den mobilen Pizzaofen lieber in Antikrot oder in Grau nutzen möchtest. Wähle deinen Favoriten über unser Varianten-Menü!

FAQ: Häufige Fragen zum Alfa Moderno Portable

Wie schnell heizt der Alfa Moderno Portable auf und welche Temperaturen sind möglich?
Der Alfa Moderno Portable erreicht in etwa 30 Minuten bis zu 500 °C. Damit gelingen neapolitanische Pizzen mit starker Oberhitze.
Wieviel passt hinein und für welche Runde eignet sich der Ofen?
Es lässt sich jeweils eine Pizza gleichzeitig backen. Bei Betriebstemperatur ist eine Pizza in ca. 90 Sekunden fertig, wodurch sich kleine Runden zügig nacheinander versorgen lassen.
Welcher Brennstoff wird verwendet und was wird zum Anschluss benötigt?
Zugelassen ist Propangas, die Leistung beträgt 7 kW. Für den Anschluss wird ein Gasanschluss-Set benötigt.
Wie mobil ist der Alfa Moderno Portable in Praxis?
Mit 35 kg Gewicht gilt: Aufstellen und Versetzen grundsätzlich mindestens zu zweit. Die kompakten Maße H x B x T: 912 x 550 x 517 mm erleichtern Transport und platzsparendes Verstauen.
Aus welchen Materialien besteht der Ofen und welchen Vorteil bringt das?
Edelstahl, Eisenblech und Keramik kommen zum Einsatz. Die Kombination ist robust; die Keramik unterstützt gleichmäßige Hitze, Edelstahl ist pflegeleicht und korrosionsbeständig.
 

Alfa Forni – Italienische Qualität seit 1977

Alfa Forni produziert Pizzaöfen für den Hausgebrauch. Besonderheiten sind die Heat Genius‑Technologie mit HeatKeeper‑Stein, DoubleDown Ceramic Superwool‑Isolierung und das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System für präzise Wärmeführung.

Technische Daten
  • Maße (H x B x T): 912 x 550 x 517 mm
  • Gewicht: 35 kg
  • Material: Edelstahl, Eisenblech, Keramik
  • Farbe Korpus: Grau
  • Zugelassener Brennstoff: Propangas
  • Leistung: 7 kW
  • Max. Temperatur: 500 °C
  • Aufheizzeit: 30 min
  • Hinweis: Zum Anschluss des Ofens wird ein Gasanschluss-Set benötigt.
  • Max. Anzahl Pizzen: 1

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Hersteller/EU-Verantwortlicher Akteur:
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Hauptstraße 37
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