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Der Alfa Moderno 3 Pizze Gas-Pizzaofen ist ein leistungsstarker Outdoor-Pizzaofen aus dem Hause Alfa Forni für ambitionierte Pizzaliebhaber, die authentische Backergebnisse im eigenen Garten erzielen möchten.

Besonderheiten des Alfa Moderno 3 Pizze Gas-Pizzaofens:

✓ Schnelles Aufheizen für spontane Pizzaabende
Der Alfa Moderno 3 Pizze erreicht dank seiner 15 kW Gasleistung in nur 30 Minuten die optimale Backtemperatur. So bist du in kürzester Zeit startklar – ideal für spontane Grillabende mit Familie und Freunden.

✓ Platz für bis zu 3 Pizzen gleichzeitig
Die großzügige Backfläche von 800 × 500 mm bietet genügend Raum, um bis zu drei Pizzen gleichzeitig zu backen. So versorgst du auch größere Runden mühelos mit frisch gebackenen Pizzen.

✓ Extreme Hitze für perfekte Ergebnisse
Mit einer maximalen Temperatur von 500 °C gelingt dir ein knuspriger, leicht verkohlter Boden – genau wie beim Italiener. Die patentierte Heat Genius® Technologie sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im gesamten Backraum.

✓ Robuste Edelstahlkonstruktion
Sowohl der Innen- als auch der Außenbereich des Pizzaofens bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Das macht den Ofen besonders widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse und erleichtert die Reinigung erheblich.

✓ Flexibler Gasbetrieb
Der Moderno 3 Pizze lässt sich sowohl mit Flüssiggas (LPG) als auch mit Erdgas betreiben. So bist du unabhängig von der vorhandenen Gasversorgung und kannst den Ofen flexibel einsetzen.

✓ Made in Italy
Alfa Forni fertigt seit 1977 in Anagni bei Rom. Jeder Ofen vereint italienische Handwerkstradition mit moderner Fertigungstechnologie – für ein Stück authentisches Italien in deinem Garten.

Das passende Grillzubehör für den Alfa Forni-Pizzaofen findest du selbstverständlich auch in unserem Shop.

FAQ: Häufige Fragen zum Alfa Moderno 3 Pizze Gas-Pizzaofen

Wie lange dauert es, den Alfa Moderno 3 Pizze nach einer Pizzasession wieder abzukühlen?
Nach dem Ausschalten des Gasbrenners braucht der Ofen je nach Umgebungstemperatur etwa 60 bis 90 Minuten, um auf eine handwarme Temperatur abzukühlen. Lass den Ofen während dieser Zeit ungestört stehen und greife nicht auf die heißen Oberflächen.
Kann ich den Alfa Moderno 3 Pizze im Winter draußen stehen lassen?
Grundsätzlich ja – die Edelstahlkonstruktion ist wetterfest. Eine Abdeckhaube schützt den Ofen jedoch vor Feuchtigkeit, Laub und Verschmutzung. Vor dem ersten Einsatz nach einer langen Standzeit solltest du den Ofen kurz auf hoher Temperatur leer laufen lassen.
Welche Vorteile hat die Schamottstein-Backfläche gegenüber einer Metallplatte?
Schamottstein speichert Hitze deutlich länger und gibt sie gleichmäßig an den Pizzaboden ab. Dadurch wird der Teig knusprig, ohne dass der Belag verbrennt. Eine Metallplatte leitet die Hitze schneller, erreicht aber nicht denselben Effekt.
Wie viel Gas verbraucht der Alfa Moderno 3 Pizze ungefähr pro Stunde?
Bei voller Leistung von 18,5 kW liegt der Verbrauch bei ca. 1,3 kg Propangas pro Stunde. Im Praxisbetrieb regelst du die Flamme nach dem Aufheizen herunter, sodass eine 11-kg-Flasche für mehrere Stunden Backvergnügen reicht.

Alfa Forni – Qualität & Design

Alfa Forni steht seit 1977 für italienische Ofenbaukunst aus Anagni bei Rom. Mit der patentierten Heat Genius® Technologie erreichen die Öfen bis zu 500 °C und backen Pizza in rund 90 Sekunden. Das Sortiment umfasst Holz-, Gas-, Hybrid- und Elektroöfen für den privaten und gastronomischen Einsatz.

Technische Daten
  • Zugelassener Brennstoff: Gas
  • Leistung: 15 kW
  • Material: Edelstahl
  • Arbeitshöhe: 1140 cm
  • Lieferumfang: Pizzaofen, Schornsteinrohr und Schornsteinkappe, 4 Füße, Tür, 1 Feuerfester Ersatzstein, Handbuch, Datenblatt, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
  • Einsatzbereich: Garten/Terrasse
  • Gasdruck: 50 mbar
  • Max. Anzahl Pizzen: 3
  • Mindestabstand zu brennbaren Materialien: hinten 200 mm - seitlich mm - vorne 0 mm
  • Maße (H x B x T): 1140 x 1080 x 728 mm
  • Breite Backfläche: 800 mm
  • Gewicht: 97,5 kg
  • Farbe: Grau
  • Tiefe Backfläche: 500 mm

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Hersteller/EU-Verantwortlicher Akteur:
Alfa Forni GmbH
Hauptstraße 37
51766 Engelskirchen
Warn- und Sicherheitshinweise finden Sie detailliert in der Bedienungsanleitung:
Technische Daten
  • Zugelassener Brennstoff: Gas
  • Leistung: 15 kW
  • Material: Edelstahl
  • Arbeitshöhe: 1140 cm
  • Lieferumfang: Pizzaofen, Schornsteinrohr und Schornsteinkappe, 4 Füße, Tür, 1 Feuerfester Ersatzstein, Handbuch, Datenblatt, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
  • Einsatzbereich: Garten/Terrasse
  • Gasdruck: 50 mbar
  • Max. Anzahl Pizzen: 3
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  • Maße (H x B x T): 1140 x 1080 x 728 mm
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