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Der Alfa Moderno 1 Pizza Gas-Pizzaofen ist der kompakteste Outdoor-Pizzaofen der Moderno-Reihe von Alfa Forni und richtet sich an Pizzaliebhaber, die auch auf kleinem Raum nicht auf authentische Backergebnisse verzichten möchten.

Besonderheiten des Alfa Moderno 1 Pizza Gas-Pizzaofens:

✓ Ultracompact – ideal für Balkon und kleine Terrassen
Mit Abmessungen von nur 732 × 550 mm passt der Moderno 1 Pizza auch auf kleine Balkone und kompakte Terrassen. Trotz seiner geringen Größe liefert er beeindruckende Backergebnisse.

✓ Schnelles Aufheizen in 30 Minuten
Die 15 kW Gasleistung sorgt dafür, dass der Ofen in einer halben Stunde die volle Betriebstemperatur erreicht. Perfekt für spontane Pizzaabende nach Feierabend.

✓ Maximale Temperatur von 500 °C
Auch der kleine Moderno erreicht 500 °C Spitzentemperatur – genug für einen authentisch knusprigen Pizzaboden in kürzester Backzeit. Die Heat Genius® Technologie sorgt für gleichmäßige Hitze.

✓ Leichtgewicht mit nur 50 kg
Mit nur 50 kg Gewicht ist der Moderno 1 Pizza deutlich leichter als seine größeren Geschwister. Das macht ihn mobiler und einfacher aufzustellen – auch ohne fremde Hilfe.

✓ Flexibler Gasbetrieb
Der Ofen ist sowohl mit LPG (Flüssiggas) als auch mit Erdgas kompatibel. Du bist damit unabhängig vom Gasanschluss und kannst den Ofen überall einsetzen.

✓ Edelstahl-Qualität Made in Italy
Wie alle Alfa Forni Öfen besteht auch der Moderno 1 Pizza aus hochwertigem Edelstahl und wird in Anagni bei Rom gefertigt – für italienische Qualität, auf die du dich verlassen kannst.

Das passende Grillzubehör für den Alfa Forni-Pizzaofen findest du selbstverständlich auch in unserem Shop.

FAQ: Häufige Fragen zum Alfa Moderno 1 Pizza Gas-Pizzaofen

Reicht der Alfa Moderno 1 Pizza aus, um eine vierköpfige Familie satt zu bekommen?
Ja – bei 500 °C backt eine Pizza in rund 90 Sekunden. In einer Stunde schaffst du also problemlos 15–20 Pizzen nacheinander. Während eine Pizza backt, belegt der nächste Gast bereits seine eigene – so wird der Pizzaabend zum Erlebnis.
Kann ich den Alfa Moderno 1 Pizza auf meinem Balkon betreiben?
Grundsätzlich ja, sofern die Sicherheitsabstände (200 mm seitlich und nach hinten) eingehalten werden und der Balkon über ausreichende Belüftung verfügt. Prüfe vorab die Hausordnung deines Gebäudes bezüglich offener Flammen und Gasgeräte.
Lässt sich der Alfa Moderno 1 Pizza mit dem Hybridkit auf Holzfeuer umrüsten?
Ja, Alfa bietet ein passendes Hybridkit mit Brennerabdeckung und Feuerbock als Zubehör an. Damit wechselst du flexibel zwischen Gas und Holzfeuer – ideal, wenn du das rauchige Holzaroma für besondere Anlässe bevorzugst.
Wie verhindere ich, dass der Pizzateig an der Schaufel kleben bleibt?
Bestäube die Pizzaschaufel großzügig mit Grieß oder Mehl, bevor du den Teig darauf legst. Arbeite zügig beim Belegen – je länger der Teig auf der Schaufel liegt, desto eher klebt er fest. Ein kurzes Rütteln vor dem Einschießen prüft, ob die Pizza gleitet.
 

Alfa Forni – Qualität & Design

Alfa Forni steht seit 1977 für italienische Ofenbaukunst aus Anagni bei Rom. Mit der patentierten Heat Genius® Technologie erreichen die Öfen bis zu 500 °C und backen Pizza in rund 90 Sekunden. Das Sortiment umfasst Holz-, Gas-, Hybrid- und Elektroöfen für den privaten und gastronomischen Einsatz.

Technische Daten
Zugelassener Brennstoff
Gas
Leistung
15 kW
Material
Edelstahl
Arbeitshöhe
1050 cm
Lieferumfang
Pizzaofen, Schornsteinrohr und Schornsteinkappe, 4 Füße, Tür, 1 Feuerfester Ersatzstein, Handbuch, Datenblatt, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
Einsatzbereich
Garten/Terrasse
Gasdruck
50 mbar
Max. Anzahl Pizzen
1
Mindestabstand zu brennbaren Materialien
hinten 200 mm - seitlich XX - vorne XX
Maße (H x B x T)
1050 x 732 x 550 mm
Breite Backfläche
50 mm
Gewicht
50 kg
Tiefe Backfläche
40 mm
Technische Daten
Zugelassener Brennstoff
Gas
Leistung
15 kW
Material
Edelstahl
Arbeitshöhe
1050 cm
Lieferumfang
Pizzaofen, Schornsteinrohr und Schornsteinkappe, 4 Füße, Tür, 1 Feuerfester Ersatzstein, Handbuch, Datenblatt, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
Einsatzbereich
Garten/Terrasse
Gasdruck
50 mbar
Max. Anzahl Pizzen
1
Mindestabstand zu brennbaren Materialien
hinten 200 mm - seitlich XX - vorne XX
Maße (H x B x T)
1050 x 732 x 550 mm
Breite Backfläche
50 mm
Gewicht
50 kg
Tiefe Backfläche
40 mm

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Alfa Pizzaschneider Rocker
Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage
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Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage
69,90 €
Alfa Ofenhandschuhe Schwarz
Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage
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Hersteller/EU-Verantwortlicher Akteur:
Alfa Forni GmbH
Hauptstraße 37
51766 Engelskirchen
Warn- und Sicherheitshinweise finden Sie detailliert in der Bedienungsanleitung:
Bedienungsanleitung (PDF, 1,2 MB)

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Silvio Wirth berät Sie gern rund um das Thema Grill und Barbecue. Keine Frage bleibt unbeantwortet, kein Problem ungelöst. Haben Sie Fragen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns gern unter:
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