Ein Grillzubehör mit vielen Funktionen: Der Vulcano M von Yakiniku bündelt die Hitze in deinem Kamado Medium und Compact. Dass ermöglicht dir, mit direkter Hitze zu grillen – der Geschmack und Saft des Fleisches bleiben dadurch besonders gut erhalten und es bildet sich eine schöne Kruste. Indirektes Grillen bei niedriger Temperatur ist ebenso kein Problem. Das Grillgut wird einfach an den Rand des Rosts gelegt und kann langsam gegart werden. Mit dem Wok-Kamin kannst du außerdem deinen Pizzastein erhitzen oder Fleisch scharf anbraten
Leckere Wokgerichte zu kreieren ist eine weitere Besonderheit. Dazu dient der Kamin als Untersatz zur passenden Wokpfanne M, die daraufgestellt wird, wenn die Holzkohle zu glühen beginnt. Schon lässt sich die Pfanne auch im Keramikgrill verwenden! Achte nur darauf die Kohle nicht bis zum Rand zu füllen, um etwas Abstand zum Wok für eine optimale Sauerstoffversorgung zu garantieren.
Tipp: Den Vulcano gibt es auch in der Größe L für den Kamado Large, XLarge und XXLarge.
- Hinweis: geeignet für Kamado Compact und Medium
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