Sear-Zone, Infrarot-Brenner und Drehspieß
Die Sear-Zone bringt Oberhitze auf einen abgegrenzten Bereich des Rosts. Damit brätst du Steaks scharf an und bekommst die Kruste, die auf normalen Brennern schwer gelingt – und du hast weiterhin die übrige Fläche für Beilagen.
Die Infrarot-Brenner sitzen oben direkt unter dem Deckel. Sie eignen sich zum Grillen von Geflügel und zum Rösten von Gemüse und lassen sich wie jeder andere Brenner über einen eigenen Regler steuern.
Der Drehspieß arbeitet nach dem Tuck-Away-Prinzip: Der Infrarot-Drehspießbrenner samt Elektromotor ist hinten montiert und nimmt keinen Platz weg. Fleischstücke bis 5 kg lassen sich aufspießen und rundum garen; Spieße und Gabeln liegen in einer mitgelieferten Box im Unterschrank.
Flavorizer Bars, Seitenkocher und Bedienkomfort
Über den Brennern liegen die Flavorizer Bars – Aromaschienen aus Edelstahl. Sie verteilen die Flamme gleichmäßig, lassen herabtropfende Bratensäfte verdampfen und leiten überschüssiges Fett gezielt ab, was die Reinigung erleichtert.
Der Seitenkocher ist versenkt eingebaut und eignet sich für Soßen, Suppen oder Beilagen. Wird er nicht gebraucht, klappst du ihn zu und gewinnst zusätzliche Ablagefläche. Dazu kommen ein Seitentisch, Stauraum im Unterschrank mit Soft-Close-Türen sowie Haken oder Reling für das Grillbesteck.
Das integrierte Deckelthermometer zeigt die Innentemperatur; der Stangengriff öffnet den Deckel leicht, und der Deckel hält von selbst – beide Hände bleiben frei. Vier Rollen machen die Station beweglich, die vorderen beiden lassen sich feststellen.