Weber Brennstoffe

Weber Brennstoffe bei kamdi24 umfassen Kokosnussbriketts, Holzkohle, SmokeFire-Pellets, Anzündwürfel und Gaskartuschen – abgestimmt auf Weber-Grills.

Qualitäts-Brennstoffe brennen gleichmäßiger und erzeugen weniger Asche. Pellets in verschiedenen Holzsorten geben unterschiedliche Raucharomen; Briketts halten bei indirektem Garen länger durch.

Grillgeräte findest du auf der Weber-Markenseite. Mehr Zubehör: Übersicht (Button unten).

Holzkohle oder Briketts – der entscheidende Unterschied

Die Premium-Holzkohle von Weber besteht aus einer Mischung von Buche, Hainbuche, Birke und Eiche. Die Hölzer stammen aus nachhaltigem Abbau innerhalb der EU und tragen das FSC-Siegel. Kohle entzündet sich leicht und erreicht schnell hohe Temperaturen, verliert aber auch schneller wieder an Kraft. Sie passt deshalb zu Grillgut mit kurzer Garzeit – Würstchen, Steaks, Geflügel, Fisch, Gemüse und Tofu.

Die Kokosnussbriketts bestehen aus karbonisierter Kokosschale, gebunden mit Tapiokastärke – ein Reststoff, der sonst ungenutzt bliebe. Volle Glut erreichen sie in etwa 20 Minuten und halten die Hitze dann bis zu drei Stunden. Damit sind sie die richtige Wahl für Long Jobs wie Pulled Pork oder Beef Brisket.

Gaskartuschen: wofür sie gedacht sind

Die Weber-Kartuschen enthalten ein Butan-Propan-Gemisch und lassen sich ohne Werkzeug anschließen. Ihr geringes Maß macht sie zum Reisebegleiter – sie passen in Kofferraum, Rucksack oder Picknickkorb.

Vorgesehen sind sie unter anderem für die Gasgrills der Serien Q 100 und Q 1000 sowie für Modelle wie Performer Deluxe, Go-Anywhere und Summit Charcoal. Gerade dort, wo Holzkohle wegen der Rauchentwicklung nicht erlaubt ist, bleibt Gas die praktikable Alternative.

Welche Pelletsorte zu welchem Grillgut passt

Bei Hartholzpellets bestimmt die Holzsorte das Aroma. Weber staffelt sie von mild bis stark:

• Hickory und Grill Academy Blend – mittelstark. Breit einsetzbar für Schwein, Rind, Wild, Lamm, Geflügel und Gemüse; der Blend deckt zusätzlich Fisch und Backwaren ab.
• Buche und Erle – mittel. Zurückhaltender im Rauch und damit gut für Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel.
• Kirsche – mittel. Leicht fruchtig, passend zu Schwein, Geflügel, Lamm, Wild und Meeresfrüchten.
• Apfel – mild. Das feinste Aroma – für Schwein, Geflügel, Gemüse und Backwaren.

Warum Grillpellets die Reinigung erleichtern

Weber-Grillpellets erreichen schnell hohe Temperaturen, haben ein geringes Eigengewicht und lassen sich fein dosieren. Weil sie nahezu rückstandslos verbrennen, fällt im Pelletgrill deutlich weniger Asche an als bei Holzkohle.

Sie sind frei von Zusatzstoffen und Pestiziden und damit gesundheitlich unbedenklich – wichtig, weil der Rauch direkt an das Grillgut kommt.

Anzünder und Anzündhilfen

Die Weber-Grillanzünder beschleunigen das Entzünden der Kohle. Sie sind geruchsneutral, sicher zu handhaben und hinterlassen keinen Beigeschmack am Grillgut.

Komfortabler wird es mit dem Anzünd-Set: Es enthält einen Anzündkamin, Anzündwürfel und 2 kg Grillbriketts. Der Kaminzugeffekt sorgt dafür, dass der Brennstoff schnell und gleichmäßig durchglüht. Für die Zündung selbst gibt es ein nachfüllbares Feuerzeug mit einstellbarer Flamme und Kindersicherung.