Vorteile eines Pellet-Grillwagens
Ein Pellet-Grillwagen ist ein echtes Allroundtalent. Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie Grill und Räucherofen separat kaufen müssen, denn Grillen, Backen, Räuchern und Smoken sind alles kein Problem für einen Pellet-Grillwagen. Dabei vereint er das einzigartige Raucharoma eines Holzkohlegrills mit der komfortablen Steuerung eines Gasgrills. Mit einem Pellet-Grillwagen aus dem Grill-Shop von kamdi24 werden Ihre Grillpartys ab sofort zu einem echten Smoker BBQ-Highlight.
Eine gezielte Temperaturkontrolle ermöglicht bei einem Pellet-Grillwagen beste Grillergebnisse. Egal ob Low & Slow Pulled Pork oder scharf angegrilltes Steak – mit einem Pelletgrill ist beides möglich. Zudem können durch den Einsatz unterschiedlicher Pelletsorten verschiedene Röstaromen erzielt werden, die viel intensiver sind als bei einem klassischen Holzkohlegrill.
Praktische Ablageflächen, ein Unterschrank zum Verstauen von Grillzubehör und Räder, die den Pellet-Grillwagen mobil machen, runden das Ausstattungsangebot perfekt ab. Ein großer Vorteil am Grillwagen ist, dass Sie den Grill bei Bedarf ganz einfach verschieben können. So müssen Sie trotz einsetzendem Regen nicht auf Ihre Grillparty verzichten, denn der Grill kann problemlos an einen überdachten Platz gezogen werden. Mit einem Pellet-Grillwagen sind Sie also nicht auf einen festen Ort angewiesen, sondern grillen überall da, wo es gerade am besten passt – egal ob auf der Terrasse oder im Garten.
Auch die Reinigung eines Pellet-Grillwagens ist denkbar einfach: Da beim Verbrennungsprozess der Pellets nicht besonders viel Asche übrig bleibt, kann ein handelsüblicher Aschesauger zur Reinigung genutzt werden.
Ein Pellet-Grillwagen wie der PRO D2 575 von Traeger überzeugt durch seine vielfältigen Anwendungsgebiete und die praktische Ausstattung.
Wie funktioniert ein Pelletgrill?
Vom Aussehen her ähnelt der Pelletgrill sehr stark einem Gasgrill. Das größte Unterscheidungsmerkmal ist jedoch der Pelletbehälter, welcher seitlich oder hinten am Grill angebracht ist. In diesen Behälter werden die Pellets eingefüllt und mit Hilfe einer Förderschnecke in die Brennkammer transportiert und entzündet. Dadurch wird die Garkammer beheizt. Den Pellet-Grillwagen steuern Sie durch das Kontrollfeld am Grill oder bequem per App.
Die Bedienung eines Pellet-Grillwagens funktioniert nahezu vollautomatisch. Sie geben nur die Pellets in den Behälter und stellen die Temperatur ein, der Silverton 620 von Traeger erledigt den Rest.
Die heiße Luft und der Rauch zirkulieren nun gleichmäßig im Innenraum der Garkammer und ermöglichen Ihnen das indirekte Grillen mit Ihrem Pellet-Grillwagen. Selbstverständlich sind Sie mit Ihrem Pelletgrill aber auch in der Lage, das Grillgut direkt zuzubereiten.
Die Gefahr eines Fettbrandes wird bei einem Pellet-Grillwagen durch ein Hitzeschutzblech sowie einer Fettauffangwanne, welche sich in der Regel zwischen Brenner und Grillrost befinden, verhindert.
Anschließend kann über die integrierte Temperatursteuerung gezielt die Hitze passend zum jeweiligen Grillgut dosiert werden. Dafür sowie für die elektronische Zündung und den Betrieb der Förderschnecke benötigt der Pellet-Grillwagen zwingend einen Stromanschluss.
Zum Einsatz kommen übrigens nur spezielle zum Grillen hergestellte Hartholzpellets, die aus gepressten Sägespänen zu kleinen Sticks verarbeitet wurden. Dabei handelt es sich um sortenreine Pellets ohne Schadstoffe oder Zusätze.
Was wird auf dem Pellet-Grillwagen gegrillt?
Der Zubereitung von Grillgut jeglicher Art sind auf einem Pellet-Grillwagen durch die große Temperaturspanne keine Grenzen gesetzt. Die Variationen reichen von Fleisch über Fisch bis Gemüse und Käse. Genießen Sie kurz angebratene Steaks ebenso wie sanft geräuchertes Beef Brisket von Ihrem Pelletgrill. Auch Pulled Pork oder Spare Ribs sind beim Grillen mit Pellets möglich. Durch die konstante Temperatur im Garraum können auch Pizza, Brot oder sogar Kuchen mit einem Pellet-Grillwagen mühelos zubereitet werden.
Worauf Sie beim Kauf eines Pellet-Grillwagens achten sollten
Pellet-Grillwagen sind eine tolle Investition für alle, die mit ihrem Grill gerne flexibel und mobil sein möchten. Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, sollten Sie folgende Kriterien beachten:
Material
Achten Sie beim Kauf eines Pellet-Grillwagens auf hochwertige Materialien. Im Handel sind meist Grillwagen aus pulverbeschichtetem Stahl oder Edelstahl erhältlich. Diese Materialien zeichnen sich durch Hitzebeständigkeit und Witterungsresistenz aus. Außerdem sollten Sie ein Modell mit einer hohen Materialstärke wählen. Je höher diese ist, desto stabiler ist der Grillwagen. Für einen Pellet-Grillwagen ist eine hohe Materialstärke unverzichtbar, damit eine entsprechende Wärmespeicherung in der Garkammer gewährleistet werden kann.
Verarbeitung
Die Bestandteile des Pellet-Grillwagens müssen hochwertig verarbeiten sein und dürfen nicht wackeln oder verrutschen. Dazu zählen z. B. die Scharniere und Wagenräder. Die Einzelteile müssen ebenso nahtlos aneinandergesetzt sein, damit beim Smoken weder Hitze noch Rauch aus den einzelnen Kammern entweichen.
Größe der Grillfläche
Je nachdem, für wie viele Personen Sie üblicherweise grillen, sollten Sie auf eine entsprechende Grillfläche achten. Für zwei bis vier Personen reichen kleinere Modelle mit einer Grillfläche von circa 2000 cm². Möchten Sie hingegen mehr Personen verköstigen, sollte die Grillfläche mindestens 2500 cm² betragen.
Grillroste
Besonders praktisch sind höhenverstellbare Roste sowie ein Warmhalterost. So können Sie die Gartemperatur auf das Grillgut abstimmen und bereits gegrillte Lebensmittel warmhalten. Die Grillroste sollten am besten aus emailliertem Porzellan, Edelstahl oder Gusseisen bestehen. Emailliertes Porzellan und Edelstahl lassen sich sehr leicht reinigen und sind äußerst langlebig. Gusseisen ist ebenso beliebt, da es die Hitze gut speichert und Ihrem Grillgut ein ansprechendes Branding verleiht. Im Gegensatz zu Edelstahl und emailliertem Porzellan ist der Reinigungsaufwand bei gusseisernen Rosten allerdings höher.
Ablageflächen
Seitliche oder vordere Ablageflächen bieten Ihnen einen hohen Komfort. Auf diesen können Sie Grillzubehör, Grillgewürze oder das Grillgut selbst ablegen und sogar schneiden sowie vorbereiten. Manche Ablageflächen lassen sich abnehmen, sodass der Grillwagen problemlos verstaut werden kann.
Unterschrank
In einem geräumigen Unterschrank sind Geschirr, Töpfe und Pfannen und weiteres Grillzubehör gut aufgehoben. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie beim laufenden Betrieb des Grills einen Sicherheitsabstand wahren, wenn Sie etwas aus dem Unterschrank entnehmen, damit Sie sich nicht verbrennen.
Weiteres Zubehör
Pellet-Grillwagen bieten Ihnen noch diverses weiteres Zubehör und Ausstattungen wie z. B. Thermometer und Haken. Das Thermometer, das am Bedienfeld eines Pellet-Grillwagens integriert ist, zeigt Ihnen zu jeder Zeit die Temperatur im Garraum an. Moderne Modelle lassen sich zusätzlich über eine App steuern, sodass Sie nicht ständig am Grill stehen müssen.
Haken an der Seite des Grills sind sehr nützlich, um Grillbesteck griffbereit aufzubewahren und Platz auf den Ablageflächen zu sparen.
Mit den nützlichen Magnethaken von Traeger statten Sie Ihren Pellet-Grillwagen zusätzlich aus und haben Ihr Grillbesteck und weiteres Zubehör stets griffbereit.
Haben Sie Fragen zu unserem Angebot an Pellet-Grillwagen? Dann kontaktieren Sie uns gern telefonisch unter 0351 25930011 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an [email protected]. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
