Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen für authentische Pizza in 60 Sekunden
Mit dem Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen erhältst du einen authentischen Holzofen im kompakten Format. Befeuere den Pizzaofen mit Holz oder Holzkohle und erlebe, wie er bis zu 500 °C in nur 15 Minuten erreicht. Das garantiert das Backen legendärer Pizza in gerade einmal 60 Sekunden. Die regelbare Luftzirkulation ermöglicht es dir zudem bei niedrigen Temperaturen andere Lebensmittel zu garen.
Mit einem Gewicht von 12 kg lässt sich der Pizzaofen mühelos transportieren. Das Edelstahlgehäuse ist komplett mit Keramikfaser isoliert und verfügt über einen 1,5 cm dicken Cordierit-Pizzastein sowie die bewährte FlameKeeper-Technologie von Ooni, welche die Hitze gleichmäßig im Ofen verteilt.
Mit dem Karu 12" bäckst du Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 30 cm. Du wünschst dir einen größeren Pizzaofen? Dann solltest du dir den Karu 16" von Ooni in unserem Grill-Shop genauer ansehen. Der Karu 12" kann auch mit Gas befeuert werden – hierfür benötigst du den separat erhältlichen Gasbrenner für Karu 12".
Besonderheiten & Vorteile
- Grillbefeuerung mit Holz und Holzkohle
Der Pizzaofen kann mit Holz oder Holzkohle befeuert werden. Die eigens entwickelte Brennstoffschale maximiert die Luftzirkulation und sorgt für eine sensationelle Flammenbildung im Ofen. - Einfache Handhabung
Der kompakte Pizzaofen benötigt nur wenig Platz und lässt sich gut transportieren, da die Beine klappbar sind. Du musst ihn lediglich aufstellen und Holz oder Holzkohle einfüllen – schon kannst du mit dem Pizzabacken beginnen. - Backfläche aus Cordierit
Der Pizzastein aus Cordierit sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sondern lässt deine Pizza auch besonders knusprig werden. Das Material ist feuerfest und besonders widerstandsfähig sowie langlebig. - FlameKeeper-Technologie
Die bewährte FlameKeeper-Technologie von Ooni verteilt die Hitze gleichmäßig im Ofen und sorgt für optimale Backergebnisse bei jeder Pizza. - Doppelwandige Konstruktion
Das Edelstahlgehäuse ist komplett mit Keramikfaser isoliert, was für eine effiziente Wärmespeicherung und gleichmäßige Temperaturverteilung sorgt.
Anwendung & Einsatzbereich
Der Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen eignet sich perfekt für Garten und Terrasse sowie für Camping und unterwegs. Mit seinen kompakten Abmessungen und den klappbaren Standfüßen lässt er sich platzsparend verstauen und einfach transportieren.
Die großzügige Backfläche bietet ausreichend Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 30 cm. Die Öffnungshöhe ermöglicht es dir, auch dickere Pizzen oder andere Backwaren problemlos in den Ofen zu schieben.
Dank der flexiblen Brennstoffwahl zwischen Holz, Holzbriketts und optional Propangas (mit separatem Gasbrenner) passt sich der Karu an deine Vorlieben und verfügbaren Brennstoffe an. Die regelbare Luftzirkulation macht ihn vielseitig einsetzbar – von der schnellen Pizza bei 500 °C bis hin zum langsamen Garen bei niedrigeren Temperaturen.
FAQ: Häufige Fragen zum Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen
Wie lange dauert es, bis der Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen die richtige Temperatur erreicht?
Der Ofen erreicht seine maximale Temperatur von 500 °C in nur 15 Minuten. Diese hohe Temperatur ist ideal für authentische neapolitanische Pizza, die in nur 60 Sekunden fertig gebacken ist. Für andere Gerichte kannst du die Temperatur über die regelbare Luftzirkulation anpassen.
Welche Brennstoffe kann ich für den Ooni Karu 12" verwenden?
Du kannst den Pizzaofen mit Holz, Holzbriketts oder optional mit Propangas betreiben. Für den Gasbetrieb benötigst du den separat erhältlichen Gasbrenner. Die eigens entwickelte Brennstoffschale sorgt bei Holz und Holzkohle für optimale Luftzirkulation und beeindruckende Flammenbildung.
Ist der Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen transportabel?
Ja, mit nur 12 kg Gewicht und klappbaren Standfüßen ist er sehr mobil. Du kannst ihn problemlos im Auto transportieren oder platzsparend verstauen.
Welche Pizzagröße kann ich in dem Ofen backen?
Die Backfläche von 330 x 330 mm ermöglicht Pizzen mit einem Durchmesser von etwa 30 cm. Das entspricht einer klassischen Familienpizza. Die Öffnungshöhe von 99 mm bietet ausreichend Platz auch für dickere Pizzen oder andere Backwaren wie Brot oder Focaccia.
Welche Brennstoffe eignen sich am besten für Pizza im Ooni Karu 12"?
Für authentische Pizza empfiehlt sich trockenes Hartholz wie Buche, Eiche oder Birke, da es hohe Temperaturen und eine schöne Flamme erzeugt. Holzbriketts brennen gleichmäßiger und länger, sind aber weniger spektakulär. Wichtig ist, dass das Holz trocken und unbehandelt ist. Mehr dazu in unserem Magazin: Holzkohle vs. Briketts: Unterschiede beim Grillen
Wie pflege ich meinen Ooni Karu 12" Hybrid Pizzaofen richtig?
Nach jedem Gebrauch solltest du Asche und Brennstoffreste entfernen. Den Cordierit-Pizzastein reinigst du am besten mit einem Schaber, wenn er noch warm ist. Das Edelstahlgehäuse kannst du mit einem feuchten Tuch abwischen. Bei längerer Nichtnutzung empfiehlt sich eine trockene Lagerung. Mehr dazu in unserem Magazin: Pflege & Überwinterung von Outdoor-Feuerstellen
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Ooni – Pionier tragbarer Pizzaöfen seit 2012 Ooni wurde 2012 von Kristian Tapaninaho und Darina Garland in Edinburgh, Schottland gegründet und brachte den weltweit ersten tragbaren holzbefeuerten Pizzaofen auf den Markt. Die Hochtemperatur-Öfen erreichen bis zu 500 °C und backen Pizza in nur 60 Sekunden. Das mehrfach preisgekrönte Sortiment umfasst Holz-, Gas-, Multi-Brennstoff- und Elektro-Pizzaöfen in 12"- und 16"-Größen – der Karu 16 ist von der Associazione Vera Pizza Napoletana (AVPN) empfohlen. |
- Zugelassene Brennstoffe: Holz, Holzbriketts, Propangas
- Ausstattung Grill: Klappbare Standfüße
- Doppelwandig: ja
- Material: Edelstahl, Stahl
- Tür: ja
- Einsatzbereich: Camping/Unterwegs, Garten/Terrasse
- Material Pizzastein: Cordierit
- Maße (H x B x T): 745 x 400 x 731 mm
- Höhe Öffnung: 99 mm
- Breite Backfläche: 330 mm
- Gewicht: 12 kg
- Farbe: Silber
- Tiefe Backfläche: 330 mm
- Farbe: Silber
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Zubehör
- Zugelassene Brennstoffe: Holz, Holzbriketts, Propangas
- Ausstattung Grill: Klappbare Standfüße
- Doppelwandig: ja
- Material: Edelstahl, Stahl
- Tür: ja
- Einsatzbereich: Camping/Unterwegs, Garten/Terrasse
- Material Pizzastein: Cordierit
- Maße (H x B x T): 745 x 400 x 731 mm
- Höhe Öffnung: 99 mm
- Breite Backfläche: 330 mm
- Gewicht: 12 kg
- Farbe: Silber
- Tiefe Backfläche: 330 mm
- Farbe: Silber
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