Filtern
  • Einsatzgebiet
  • Material
  • Hersteller
  • Lieferzeit
  • Preis
    0
    Euro
    10
    Euro
Suchergebnisse: -
Alle Filter zurücksetzen
Anzeigen

Burgerpressen

    Burger selber machen ist so beliebt, dass es zahlreiche Küchenhelfer gibt, die die Zubereitung vereinfachen. Allen voran steht die Burgerpresse, um das Burgerpattie in die richtige Form zu bringen. Dabei ist es egal, ob Sie Fleisch oder Gemüse braten möchten, sie funktioniert für beides gleich gut. Neben der runden Form gehört zur Burgerpresse ein Stempel, mit dem die Zutaten plattgedrückt werden. In unserem Grillshop können Sie neben Burgerpressen auch passende Grillgewürze und Saucen sowie eine Backmischung für Burger Buns kaufen.

    Leider hat Ihre Filterauswahl keine Treffer ergeben.
    118 von 0

    Was ist eine Burgerpresse?

    Bereiten Sie Burger gerne selbst zu, ist eine Burgerpresse ein unverzichtbarer Küchenhelfer. Die Presse erleichtert Ihnen die Herstellung der Burgerpatties, indem sie die Bratlinge in eine einheitliche Form bringt. Die Burgerpatties weisen so alle dieselbe Größe und dasselbe Gewicht auf. Durch das Formen mit einer Burgerpresse garen die Patties gleichmäßig auf dem Grill oder in der Pfanne. Außerdem fallen sie nicht so leicht auseinander und verformen sich nicht. Eine Burgerpresse gibt meist die Menge, die Sie für ein Patty benötigen, vor. So können Sie genau berechnen, wie viel Hackfleisch Sie brauchen und das Patty passt am Ende perfekt auf das Burgerbrötchen.

    Funktionsweise einer Burgerpresse

    Die Benutzung einer Burgerpresse ist denkbar einfach. Die meisten Pressen bestehen aus einem Ring und einem sogenannten Stempel. Füllen Sie das Hackfleisch in Ihrer gewünschten Menge in die Form. Der Durchmesser dieser variiert von Burgerpresse zu Burgerpresse. Gängig sind Modelle mit einem Durchmesser von 10 bis 15 cm. Im Anschluss pressen Sie das Fleisch mit dem Stempel zusammen. Achten Sie darauf, gleichmäßig Druck anzuwenden, damit einheitliche Patties entstehen. Nach dem Pressen können Sie die fertigen Bratlinge einfach aus der Form nehmen und fertig grillen oder braten. Um das Herausnehmen der Patties zu erleichtern, können Sie die Form vorher mit Trennspray besprühen oder mit Backpapier auskleiden.

    Manche Burgerpressen bestehen nur aus dem Stempel. Dieser eignet sich besonders dann, wenn Sie das Fleisch direkt auf dem Grill in Form bringen wollen. Mit einem Stempel haben Sie die freie Wahl bei der Größe Ihrer Patties, allerdings ist die Form nicht so gleichmäßig wie beim Pressen mit einem Ring.

    Outdoorchef Burgerpresse

    Mit der Burgerpresse von Outdoorchef können Sie im Handumdrehen leckere Burgerpatties formen. Das robuste Material sorgt für gleichmäßige Bratlinge.

    Burgerpressenmaterial

    Burgerpressen sind in verschiedenen Materialien erhältlich. Besonders gängig sind Pressen aus Edelstahl, Aluminium, Kunststoff und Silikon.

    Edelstahl

    Edelstahl ist sehr hochwertig und langlebig. Burgerpressen aus Edelstahl sind sehr pflegeleicht und können problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden. Viele Modelle sind außerdem keim- und rostresistent.

    Aluminium

    Aluminium ist ein robustes und widerstandsfähiges Material und lässt sich ebenfalls leicht reinigen. Burgerpressen aus Aluminium sind allerdings leichter als Edelstahlmodelle. Beim Pressen der Patties benötigen Sie deswegen mitunter mehr Kraft.

    Kunststoff

    Burgerpressen aus Kunststoff können meist in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie darauf, dass das weiche Material nicht übermäßig beansprucht wird, da sich in kleinen Kerben schnell Bakterien ansiedeln können.

    Silikon

    Burgerpressen aus Silikon kommen oft mit mehreren Aussparungen für die Patties daher. Silikonpressen besitzen meist einen Deckel, mit dem Sie die Bratlinge in ihre Form bringen. Praktischerweise können Sie die Silikonform direkt in Ihr Tiefkühlfach oder den Kühlschrank stellen, wenn Sie die Patties nur vorbereiten und zu einem späteren Zeitpunkt grillen oder braten möchten.

    Die Wahl des richtigen Hackfleisches

    Der klassische Burger wird aus Rinderhackfleisch hergestellt. Dieses eignet sich am besten, da es einen Fettgehalt von ungefähr 20 Prozent aufweist. So werden Ihre Burger besonders schmackhaft und nicht zu trocken. Das Fett im Rinderhackfleisch sorgt außerdem dafür, dass die Patties stabil sind und beim Grillen nicht auseinanderfallen. Kaufen Sie Ihr Hackfleisch am besten immer frisch beim Metzger, damit eine hochwertige Qualität gewährleistet wird. Üblich ist Fleisch aus der Schulter und dem Nacken, da diese Teile einen erhöhten Fettgehalt aufweisen. Rechnen Sie pro Burgerpatty mit circa 100 bis 150 g Hackfleisch. Für Mini-Burger, die sich gut als Fingerfood servieren lassen, reichen ungefähr 80 g Fleisch.

    Tipp! Wie wäre es mit einem vegetarischen oder veganen Burger? Mit Burgerpressen lassen sich nicht nur Hackfleischpatties formen, sondern auch viele andere Lebensmittel. Couscous, Kichererbsen und Bohnen eignen sich besonders gut, um fleischlose Burger herzustellen, da sie nicht zu trocken sind und gut aneinanderhaften.

    Reinigung und Pflege von Burgerpressen

    Formen Sie Ihre Patties aus Hackfleisch, sollte die Burgerpresse direkt nach der Benutzung gereinigt werden. So verhindern Sie ein schnelles Wachstum von Bakterien. Viele Burgerpressen lassen sich bequem in der Spülmaschine säubern. Die hohen Temperaturen reinigen die Presse gründlich und töten zudem auch Keime ab. Sollte Ihre Burgerpresse nicht spülmaschinenfest sein, waschen Sie diese mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel ab.

    Tipp! Um den Reinigungsaufwand von Burgerpressen zu minimieren, können Sie Backpapier oder spezielle Folien verwenden. Durch das Papier wird verhindert, dass das Fleisch an der Presse kleben bleibt. Die Folie eignet sich auch, wenn Sie mehrere Patties übereinander lagern wollen.

    Was beim Kauf einer Burgerpresse zu beachten ist

    Die Funktionsweise von Burgerpressen ist bei den meisten Modellen sehr ähnlich. Im Hinblick auf Material, Größe und Verarbeitung können sich die Pressen allerdings unterscheiden. Achten Sie beim Kauf einer Burgerpresse daher auf folgende Kriterien:

    Material

    Setzen Sie bei Ihrer Burgerpresse auf eine unkomplizierte Reinigung, sollten Sie sich für ein Modell aus Edelstahl oder Kunststoff entscheiden. Diese können in der Spülmaschine gereinigt werden. Kunststoffpressen können sich allerdings schneller abnutzen. Burgerpressen aus Metall sind besonders robust und langlebig. Dazu zählt z. B. Aluminium.

    Größe

    Manche Hersteller bieten Burgerpressen mit verschiedenen Ringgrößen an. So sind Sie flexibel im Durchmesser Ihrer Burgerpatties und können sowohl große als auch kleinere Burger herstellen. Besteht die Burgerpresse aus einem einzelnen Ring, sollten Sie vorher überlegen, welche Größe Sie bei den Patties bevorzugen, damit Sie sich für ein passendes Modell entscheiden. Die Dicke der Patties lässt sich bei den meisten Burgerpressen beliebig anpassen. Eine Maßangabe im Inneren des Rings gibt Aufschluss darüber, wie viel Hackfleisch Sie benötigen.

    Möchten Sie Ihre Burgerpatties lediglich mit einem Stempel formen, müssen Sie sich keine Gedanken um die passende Größe machen. Der Stempel formt jede beliebige Menge an Fleisch.

    Antihaftbeschichtung

    Einige Burgerpressen weisen eine Antihaftbeschichtung auf, die das Herausnehmen der Patties erleichtert. Achten Sie beim Kauf solcher Pressen darauf, dass keine Kratzer in der Form entstehen, damit die Beschichtung erhalten bleibt. Löst sich die Antihaftbeschichtung von der Burgerpresse, sollten Sie diese gegen ein neues Modell austauschen. Sonst können gesundheitsschädliche Teile in das Fleisch gelangen.

    Rillen

    Das charakteristische Rillenmuster können Sie mit manchen Burgerpressen direkt selbst erzeugen. Durch die Rillen werden die Patties besonders stabil und garen gleichmäßig auf dem Grill oder in der Pfanne.

    Zubehör

    Damit Ihnen der perfekte Burger gelingt, benötigen Sie mitunter noch weiteres Zubehör. Manche Burgerpressen sind in einem Set erhältlich, das weitere Küchenhelfer enthält, die Ihnen die Arbeit am Grill erleichtern. Dazu zählen z. B. ein Burgerwender oder ein Gewicht, mit dem Sie Ihren Burgern ein Branding verpassen können.

    Haben Sie Fragen zu den Burgerpressen aus unserem Grill-Shop oder benötigen Sie Unterstützung bei der Auswahl des richtigen Produktes? Dann kontaktieren Sie uns gern telefonisch unter 0351 25930011 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an info@kamdi24.de.