Ankerkraut Gewürz-Set Extrascharfer Chili-Mix
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Wusstest du, dass unser Körper auf die Reizung durch Capsaicinoide mit der Ausschüttung von Endorphinen reagiert? Capsaicin ist, vereinfacht gesagt, die Schärfe in den Chilischoten. Das bedeutet: Chilis machen glücklich!
Das Ankerkraut Gewürz-Set Extrascharfer Chili-Mix müsste nach dieser Rechnung enorm glücklich machen, denn die hier enthaltenen Chilisorten sind äußerst scharf. Bitte nutze bei der Verarbeitung Handschuhe und taste dich langsam an die für dich optimale Dosierung heran.
Welche Ankerkraut-Chilisorten sind in diesem Set enthalten?
Birdseye Chili
✓ Eine der schärfsten Chilisorten der Welt: ca. 100.000 Scoville
✓ Für Chili con Carne, asiatische Gerichte und ausgefallene Desserts
✓ 35 g im Korkenglas
Rote Jalapeños
✓ Geschrotete Jalapeño-Schoten mit mittlerer bis hoher Schärfe
✓ Klassisch in der mexikanischen Küche, beispielsweise in Chili con Carne oder als Wrap-Gewürz
✓ 55 g im Korkenglas
Habanero
✓ Getrocknete ganze Schoten
✓ Extrem scharf und dennoch ein fruchtiger Geschmack
✓ 12 g im Korkenglas
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| Beschreibung | Zutaten * | Nährwerte je 100 g | |
|---|---|---|---|
| Birdseye Chili | Birds Eye Chili |
|
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| Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland | |||
| Beschreibung | Nettofüllmenge | Zutaten * | Nährwerte je 100 g |
|---|---|---|---|
| Rote Jalapeños | 55 | Jalapeno rot |
Brennwert (kJ/kcal)
1629 kJ/389 kcal
kcal
Fett
17.6
g
gesättigte Fettsäuren
3.3
g
Kohlenhydrate
33
g
davon Zucker
31.3
g
Eiweiß
12.4
g
Salz
0.031
g
|
| Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland | |||
| Beschreibung | Nettofüllmenge | Zutaten * | Nährwerte je 100 g |
|---|---|---|---|
| Habanero | 12 | Habanero Chili |
Brennwert (kJ/kcal)
1629 kJ/391 kcal
kcal
Fett
17.6
g
gesättigte Fettsäuren
3.3
g
Kohlenhydrate
33
g
davon Zucker
31.3
g
Eiweiß
12.4
g
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| Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland | |||
