Die Aromaplanke aus Erlenholz von RÖSLE ist bestens zur Zubereitung von Fisch und Fleisch geeignet. Dabei wird das Grillgut schonend gegart und bleibt saftig. Durch das feine Holzaroma schmeckt dein Grillgut würziger.
Das Set besteht aus zwei naturbelassenen, hochwertigen Erlenholzplanken. Aufgrund der Holzdicke sind die Holzplanken mehrmals verwendbar.
Vor jeder Verwendung auf dem Grill muss die Aromaplanke mindestens eine Stunde in Wasser eingelegt werden. Es ist darauf zu achten, dass die Planke komplett unter Wasser liegt und quellen kann. Bei zu kurzer Quellzeit besteht die Gefahr, dass das Holz beim Grillen Feuer fängt.
Nach dem Wässern verdampfen die im Holz enthaltenen Aromastoffe durch die Erhitzung und verleihen dem Grillgut eine herrlich rauchige Würze. Für zusätzliche Geschmacksnuancen kann dem Wasser z. B. Wein, Whisky, Bier oder Ginger Ale beigemischt werden.
✓ Maße je Planke (H x B x T): 1,1 x 40 x 19,5 cm
✓ Gewicht je Planke: ca. 0,3 kg
✓ 2 Holzplanken im Set
Tipp: Im Grill-Shop von kamdi24 erhältst du auch die Aromaplanke Erle mit 30 cm Breite im günstigen 2er Set!
- Einsatzbereich: Spezialzubehör
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