Du möchtest zarten, rauchig veredelten Fisch vom Feuer nach finnischer Tradition genießen? Mit dem Flammlachsbrett von Muurikka kannst du diesen ganz leicht selbst zubereiten.
Bei dem sog. Flammlachs, finnisch Loimulohi, wird eine Lachsseite auf ein Holzbrett genagelt und langsam über dem Feuer gegart. Mit dem Flammlachsbrett von Muurikka kannst du mithilfe einer Edelstahl-Gräte den Fisch auf dem Brett aus Birkenholz befestigen. Das ist nicht nur komfortabel, sondern auch mehrfach verwendbar. Die Edelstahlhalterung lässt sich auf Feuerschalen und Grillrosten mit einer Stärke von 3 mm befestigen. Auch der Neigungswinkel des Brettes über dem Feuer lässt sich bequem einstellen. Alternativ kannst du das Brett auch mit dem Erdspieß neben einer Feuerstelle in den Erdboden stecken.
Um dem Flammlachs ein individuelles Aroma zu verleihen kannst du hochwertiges Salz oder Lachs-Rub verwenden.
Besonderheiten des Muurikka Flammlachsbretts:
✓ Planke aus 100 % Birkenholz
Birkenholz verleiht dem Fisch ein mildes, leicht süßliches Raucharoma.
✓ Universalhalterung
Die Halterung eignet sich für verschiedene Feuerschalen und Grillroste. Beachte dabei, dass die Stärke dieser max. 3 mm betragen darf.
✓ Mehrfach verwendbar
Dank des Einsatzes von hochwertigen Materialien wie Birkenholz und Edelstahl kannst du das Flammlachsbrett mehrfach verwenden.
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