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Wusstest du, dass unser Körper auf die Reizung durch Capsaicinoide mit der Ausschüttung von Endorphinen reagiert? Capsaicin ist, vereinfacht gesagt, die Schärfe in den Chilischoten. Das bedeutet: Chilis machen glücklich! Deshalb haben wir das kleine Ankerkraut Gewürzmischungen-Set Richtig scharfer Mix zusammengestellt. Alle Freunde der pikanten und scharf gewürzten Küche werden mit diesem Set in feurig scharfem Vergnügen schwelgen. Drei Gewürzmischungen sorgen für Abwechslung in der Küche und am Grill – aber Vorsicht: Nichts für schwache Geschmacksnerven!

Tipp: Du möchtest eine größere Auswahl scharfer Gewürze kaufen? Dann entdecke jetzt das Ankerkraut Gewürzmischungen-Set Richtig scharfer Mix (groß) in unserem Shop!

Welche Ankerkraut-Gewürzmischungen sind in diesem Set enthalten?

Ankerkraut scharf
✓ Scharfes Universalgewürz zum Grillen oder für deftige Gerichte
✓ Feines Aroma von Rauchsalz und Knoblauch
✓ 80 g im Korkenglas

Chili con Carne scharf
✓ Gewürzmischung für Chili con Carne nach original mexikanischem Rezept
✓ Sehr scharf durch die Verwendung von Ancho Chilis und Jalapeños
✓ 80 g im Korkenglas

Harissa
✓ Zum Anrühren der gleichnamigen nordafrikanischen Gewürzpaste
✓ Chili und Koriander treffen auf die Frische von Minze
✓ 90 g im Korkenglas

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Ankerkraut scharf
Zutaten grüner Peffer, Zwiebel, Meersalz, Petersilie, Rohrzucker, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Paprikagranulat grün, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Oregano, Knoblauch, Kümmel, getrocknete Karotte, Birdseye Chili
Nährwerte je 100 g
Brennwert 1084 kJ/256 kcal
Fett 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 33 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 21,2 g
Chili con Carne scharf
Nettofüllmenge 80 g
Zutaten Paprika edelsüß, Paprikagranulat grün, Meersalz, schwarzer Peffer, Chilischrot, Cayennepfeffer, Rohrzucker, weißer Peffer, Jalapenogranulat grün, Oregano, Cumin, Rosmarin, Zwiebel, Knoblauch, geröstete Kaffeebohnen, Lorbeerblätter, Piment, Nelken
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ/kcal) 1347 kJ/319 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 35 g
Eiweiß 11 g
Salz 10,5 g
Harissa
Nettofüllmenge 90 g
Zutaten Knoblauch, Chilischrot, Paprika edelsüß, Cumin, Koriandersaat, Meersalz, Kümmel, Nana Minze
Nährwerte je 100 g
Brennwert (kJ/kcal) 1467 kJ/342 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 21 g
Eiweiß 14 g
Salz 7,7 g
Hersteller/EU-Verantwortlicher Akteur:
Ankerkraut GmbH
Tempowerkring 2
21079 Hamburg
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