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Für die Advents- und Weihnachtszeit bist du mit den folgenden Gewürzen von Ankerkraut bestens gerüstet: Weihnachtsbutter, -quark und -pups, Hamburger Bratapfel sowie Gebrannte Mandel, Keks, Lebkuchen und Spekulatius Gewürz – deine Favoriten bestimmst du über das Varianten-Menü. 

Du hast dich für diese süße Ankerkraut-Gewürzmischung entschieden:

Gebrannte Mandel Gewürz
✓ Zimt, Orangenschale, Kardamom, Nelken
✓ Für Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
✓ Verzehrempfehlung: ca. 1 TL für 200 g ungeschälte Mandeln
✓ Zubereitung: ca. 100 ml Wasser mit 1 TL Gewürz in einer Pfanne zum Kochen bringen, ca. 200 g Mandeln dazu geben und weiter kochen lassen, bis das Wasser verdunstet ist. Weiter köcheln lassen bis zur Karamelisierung und der vollständigen Vermengungvon Zucker und Mandeln – zum Schluss auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abkühlen lassen.
✓ Eignet sich auch für weihnachtliches Gebäck aller Art und als Geschenk
✓ 55 g im Korkenglas

Technische Daten
Inhalt
0,055 kg

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Gebrannte Mandel Gewürz
Zutaten Zimt, Orangenschale, Kardamom, Sternanis, Koriandersaat, Nelken, schwarzer Pfeffer, Fenchel, Muskatnuss
Nährwerte je 100 g
Brennwert 1238 kJ/ 295 kcal
Fett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 48 g
davon Zucker 46 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 0,09 g
Hersteller/EU-Verantwortlicher Akteur:
Ankerkraut GmbH
Tempowerkring 2
21079 Hamburg
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